今回は、行者ニンニクから得られる身体に良い健康効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. スタミナアップ！

行者ニンニクは、ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促進し、疲労回復効果を高めてくれます。

仕事や運動後の疲れをぐっと癒してくれる、まさに山菜の王様と言えるでしょう。

2. 免疫力アップ！

ビタミンCやβ-カロテンも豊富に含まれ、免疫力を高め、風邪や感染症予防に効果的です。

季節の変わり目や体調を崩しやすい時期に、積極的に取り入れたい山菜です。

3. 美肌効果！

ビタミンCは、コラーゲン生成を促進し、シミやシワを防ぎ、肌のハリや弾力を保ちます。

行者ニンニクを食べることで、内側から輝くような美肌を手に入れましょう。

4. 血行促進！

アリシンという成分は、血行を促進し、冷え性改善効果が期待できます。冷え性や、寒さに悩む方におすすめの山菜です。

5. デトックス効果！

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消やデトックス効果が期待できます。

体内のお掃除役として、行者ニンニクを積極的に取り入れましょう。

行者ニンニクは、栄養豊富で様々な料理に活用できる山菜です。ぜひ、食卓に取り入れて、健康的な食生活を送りましょう。

それでは、ココから！
行者にんにくの醤油漬けの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

行者ニンニク：適量
醤油：3
酒：1
みりん：1

醤油・酒・みりんは、3：1：1の割合で
行者ニンニクを漬けられる程度の量を用意して下さい。

【作り方】

1. 行者にんにくをよく洗い、土や表面の固い皮を取り除く。

2. 鍋に醤油、酒、みりんを入れて火にかけ、煮立たせてアルコールを飛ばす。

3. 火を止め、合わせ調味料を冷ます。

4. 行者にんにくを適当な大きさに切り、保存容器に入れる。

5. 冷めた合わせ調味料を注ぎ、冷蔵庫で6時間以上漬け込む。

はい！できあがり〜
ご飯のお供はもちろん、パスタや豆腐にかけても美味しいよ！

行者にんにくは、山菜の中でも特に香りや風味が強いので、苦手な方もいるかもしれませが！
凄く美味しい一品なので
ぜひ、行者にんにくの醤油漬けを作ってみてください。
ありがとうございました。


詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。