本日のディナーは、山口市一の坂川の沿いにある「鮨処一柳（いちりゅう）」です。

これぞ鮨処という店構えで、気分が高まります。

扉を入ると、右手に鮨処があります。左手には釜めし店があり、二つのお店はつながっていました。

鮨処一柳の店内に入ると、重厚なカウンター席！

お座敷もありますよ。本日は、お座敷で「お気軽コース（6050円）」をいただきました。

最初に、サザエやカニなど豪華な一皿から始まります。

次に、卵焼きやホタルイカなど3種。どれも品が良いお味です。

そして、お出汁がよく効いた茶わん蒸し。

メインのにぎりは8貫。新鮮なネタはもちろん、炙りものも香ばしい。

シャリが小ぶりでするっとのど越しが良いのが、旨い鮨ですよね。

お吸物もついています。

最後は、甘味と果物のデザート。

コースのほかに、一品料理があります。揚げ物、焼き物など。

更に、釜めしを鮨処でいただくこともできます。

お昼の11時半からは、お得な鮨ランチもありますよ。（1980円より）

鮨処一柳のおススメは、なんと言っても「大将おまかせコース（8800円より）」です。握りたての鮨をカウンターでいただく特別なコースです！お座敷でいただく鮨と何が違うかというと、なんと握り方が違うのだそうです。どんなに違うのでしょう～とても気になります。

「大将おまかせコース」は、休日にはご用意できないことがあるのだそうで、事前にご確認をお願いいたします。次回はぜひ、カウンターでお鮨をいただきたいと思いました。