スパイスの香りと和だしの味わいを融合させた新感覚のモルディブ風スパイスカレーが楽しめる「スパイスカレー カルダモン」が、高知市北本町に移転オープンしました。

さらにパワーアップした絶品スパイスカレーを食べに行ってきましたので、その魅力をご紹介します。

高知駅から東に進み、「ケーズデンキ高知駅前店」を過ぎ、「フォルクスワーゲン高知」の手前の信号を北へ曲がります。ピンクの看板が目印の手づくりお弁当「桃たろう」の東隣にあります。

新しい店舗は、カフェのようにオシャレで落ち着いた雰囲気です。

2人掛けのテーブル席が4席とカウンター席が3席のこじんまりとしながらも、温かみのあるインテリアが居心地の良さを演出しています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

カレーは週替わりですが、この日は「豚バラとロースの鰹だしカレー」と「炙りイカと干しエビのグリーンカレー」の２種類でした。

週末限定の「あいがけカレー（1100円）」を注文しました。

鰹のだしを使った「豚バラとロースの鰹だしカレー」は、鰹だしとスパイスが絶妙なバランスで、小麦と牛乳をほとんど使用していないので体にもやさしく、なるべく高知の食材を使いながら、和の味を使った優しい感じのカレーが魅力！

「炙りイカと干しエビのグリーンカレー」にはホタテなど、海鮮がたっぷり入っていることもあり、辛さも思ったより感じませんでした。

カレーに添えられているサブジ（副菜）も美味しく、そのまま食べるだけでなく、カレーと混ぜて味を変えて楽しむのもおすすめです。

以前は、まろやかなスパイスカレーでやさしい味でしたが、新店舗では、美味しさはそのままで、少しスパイスがピリっとしてくるような気がします。

暑い夏にピッタリの甘さ控えめ自家製の「紫蘇ジュース（200円）」も美味しかったです。

スパイスが効いて汗が出たので、紫蘇ジュースでスッキリしました。

店主さんは丁寧で親しみやすく、初めて訪れる方も安心して食事を楽しめます。

これから暑くなる夏に、高知とモルディブの食文化を融合した新感覚の絶品スパイスカレーを味わいに、「スパイスカレー カルダモン」に足を運んでみませんか？