今回は、厚揚げを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. たんぱく質源としての厚揚げ

厚揚げにはアミノ酸が豊富に含まれ、これは体内で必要なたんぱく質を構築するために利用されます。特に、肉に近いアミノ酸バランスを備えています。

2. 心臓血管の健康

飽和脂肪酸が低いことから、厚揚げはコレステロールの低減に寄与し、心臓血管系の健康をサポートします。これは動脈硬化や冠動脈疾患のリスクを軽減します。

3. ミネラル補給

厚揚げには鉄分やカルシウム、マグネシウムが含まれています。これらのミネラルは骨の形成や強化、血液中の酸素運搬に不可欠であり、日常的な補給が重要です。

4. 低GIによる血糖値の安定

厚揚げは炭水化物が少なく、かつ繊維質が豊富です。これが低GIをもたらし、食事から摂取した糖分が徐々に吸収され、血糖値の急激な上昇を防ぎます。

5. 満腹感と適切なエネルギー供給

高たんぱくであり、脂肪も適度に含むため、食事において満足感をもたらし、適切なエネルギー供給を実現します。これが過食を防ぎ、健康的な体重管理に寄与します。

それでは、ココから
厚揚げとニラの中華風おかずの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

厚揚げ: 1枚
ニラ: 1束
☆オイスターソース: 大さじ1
☆酒: 大さじ1
☆鶏ガラスープの素: 小さじ1
☆おろし生姜: 適量

【作り方】

1. ☆を混ぜておく。

2. 厚揚げを食べやすい大きさに切り、湿らせたキッチンペーパーで包む。

3. レンジ200wで3分加熱し、油抜きする。

4. フライパンに油を馴染ませ、厚揚げを香ばしく焼く。

5. ニラを加えてしんなりするまで炒める。

6. ☆を加え、炒め合わせてタレが馴染んだらOK

シャキシャキのニラが香ばしい厚揚げに絡み、生姜風味の合わせタレが味わい深い美味しい炒め物なので

ぜひ一度お試しください
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。