大阪のラグジュアリーホテル、コンラッド大阪で2023年7月10日（月）～10月1日（日）の間、世界チャンピオンでジェラート界の権威、柴野 大造氏とコラボレーションする「マルガージェラート X コンラッド大阪」サマースイーツビュッフェを開催中！
世界チャンピオンの極上のジェラートと、コンラッド大阪らしい美味なるイタリアンスイーツやセイボリーを好きなだけブッフェで楽しめるのです！

コンラッド大阪40階「アトモス・ダイニング」

ジェラートワゴンも登場！

その眺望も素敵で、毎回おしゃれで斬新なスイーツビュッフェやアフタヌーンティーなどを展開するこちらのホテル。今回はダイニングに入るとすぐにジェラートのワゴンも用意されワクワク気分が高まります。

「ＭＡＬＧＡ ＧＥＬＡＴＯ」とは

Gelato Maestro　柴野 大造氏が手掛ける石川県のジェラートショップ。「石川県発信の乳製品の総合メーカー」を目指し、“五感で感じるジェラート作り”に励んでいます。
そのジェラートが大阪で食べられる貴重な機会が今回のブッフェなのです。

その種類は

私は３種盛でいただきました。
国際大会で優勝した柴野氏の代表作「グランピスタチオ」は、色は人工的でない自然なピスタチオの色で食べてみると、甘味をおさえた濃厚なピスタチオになるほどこれが！と納得。

「甘酒マスカルポーネ」はコンラッド大阪オリジナルフレーバーで確かに美味しい！ぽわんと麹甘酒の香りが、、、なるほどこれが五感で楽しむということなんですね。

「カカオ100％ソルベ」ソルベではありますが、濃厚！カカオの味わい深いジェラートでとっても好きです。

他、「スイカと4種のフルーツ」「自家製モッツァレラミルク」「ピーチパプリカ」
彩も豊かです。

ジェラート発祥の地イタリアのスイーツ

イタリアンスイーツ約15種が並びます。

今回のイタリアンスイーツがまたわくわくする絶品ばかり。

帽子みたいな形がかわいい「ティラミス」

トリノ名物のココアプリン「ボネ」

「リコッタチーズケーキ」も国旗のカラーで！いちじくのトルタ

ゴルゴンゾーラチョコレート

パンナコッタ　桃のコンポート

ズッパイングレーゼ

サクサクのパイ生地にヌテラを自分で好みで塗ります。

ブルッティ マ ボーニも、緑、白、赤のイタリアンカラー。焼き菓子はジェラートと合わせて食べるのがおすすめだそう。

他、イタリアンクロスタータ、トルタ ディ ボスコ、トルタ ディ ロゼ アラ ヌテラ、 スプモーニゼリー、 マチェドニア、 ピスタチオケーキ、 カントゥッチーニ、アマレッティクッキー

イタリアンセイボリー

しっかりしたランチになるセイボリーも、彩り豊かなイタリアンメニュー。ヘルシーシーザーサラダ。

·こちらはビーガンメニューで、 ビーガンカプレーゼ 桃、トマト、豆乳ストラッチャテッラ。

ピッツァもイタリアンカラー。

ピッツァインテッリア- サンタルチア、- マルゲリータ
ピッツァインテッリア　ドルチェ- 抹茶ジャポネ、と抹茶はスイーツ系ピッツァです。
セイボリーはその他、 コッパ　アラ　ロマーナ 豚頭肉のテリーヌ、柑橘、サルサベルデ、 スコッタート　ディ　トンノ マグロ、２種のゴマ、赤玉ねぎ、などなど。

イタリアンスイーツやセイボリーを大阪の絶景を眺めながらいただきます！

夏のチョコ系スイーツが嬉しい！

私のプレートは好みのチョコレート系がずらり。

手前はイタリアのココアプリン「ボネ」甘さ控えめですが上のフリルのようなチョコレートがアクセントになっています。
真ん中の帽子のような形のティラミスが特にお気に入り！こちらも周囲のうすいチョコレートで包まれていてこくがあり流石コンラッド大阪らしい、上質なスイーツ。

こちらの真ん中、イタリアンカラーのチョコレートが飾られているゴルゴンゾーラチョコレートも、濃厚なチョコレートのなかに、さらに濃厚なゴルゴンゾーラが薫る唯一無二なスイーツでおすすめです。
本当、チョコレート系が好みそのもの！
コンラッド大阪、ペストリース―シェフ児島 大地氏は、輝かしい経歴をお持ちですが、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」でも受賞経験があるとのことで納得！

アルコールにあう絶妙な味わいのセイボリー。
ブッフェ来店時に指定ハッシュタグをつけてインスタグラムアップ（ストーリーズでも可）でスパークリングワインのサービスもありますので、ぜひぜひ一緒に楽しんでください。

「マルガージェラート X コンラッド大阪」サマースイーツブッフェ概要

期間：2023年7月10日（月）～10月1日（日）

時間：平日 15:00～17:00（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）

※8/11～8/16のお盆期間中は、15:30～17:00の90分制

料金：大人 7,600円、お子様 3,800円

場所：アトモス・ダイニング（40F)

予約：公式Webサイト

電話：06-6222-0111（代表）

内容：スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約12種類（コーヒー・紅茶付き）

取材協力：コンラッド大阪