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【宮城県 東松島市】箸でホロホロ柔らか!レストランぱらだいす「シチュー&ハンバーグ」

Molly Chibaフリーランスライター(東松島市・宮城郡・塩竈市)

12月が近づくにつれ、ぽつりぽつりとクリスマスに何を食べようかなぁ?などと、考えてしまいます。特に小さなお子様がいる皆さんは、クリスマスプレゼントの準備や、腕まくりをして前日から食事の下準備など、色々と大忙しになることと思います。
そんな時に、お持ち帰りが可能でクリスマスにぴったりのメニューを今回はご紹介します!

▲ アルミを広げるたびに中から芳しいブラウンソースの上品な香りが広がる
▲ アルミを広げるたびに中から芳しいブラウンソースの上品な香りが広がる

それは、宮城県東松島市矢本にある「レストランぱらだいす」の『シチュー&ハンバーグ』です。シチューにハンバーグ!と、なんだか聞いただけで、わんぱくちびっ子達は小躍りしそうな嬉しい響き。(筆者はラーメンギョーザ、あんぱん牛乳で小躍りする世代です。)

さて、お店はJR矢本駅から自衛隊松島基地方面に向かって徒歩約5分の位置にあります(ページ下記に住所記載)。外観はブルーインパルスのような水色の壁に、入り口には赤く可愛い帽子のような屋根が目印です。
メニューは、ハンバーグの他にもオムライスや生姜焼き、焼きそばなどもありますが、筆者のおすすめはこの「シチュー&ハンバーグ」です!

▲ 筆者は少しだけオーブンでジュジュっと音がなる程度に温め直した。台所が洋食屋さんの良い香りに包まれ満面の笑み!
▲ 筆者は少しだけオーブンでジュジュっと音がなる程度に温め直した。台所が洋食屋さんの良い香りに包まれ満面の笑み!

お持ち帰りをお願いすると、ハンバーグとシチューを共にアルミホイルに包んで、専用の紙容器にセットして渡してくれます。なので、自宅に持ち帰った後はアルミのままオーブンで温め直したり、または別容器にあけてレンジで温めとなります。もちろん、温かいまま受け取りますので、冷める前に食べる!が一番◎

▲ 一体どうしてこんなにも柔らかな状態になったのだ。とろけるビーフは噛まずと喉の奥へと流れてゆく。まいった!
▲ 一体どうしてこんなにも柔らかな状態になったのだ。とろけるビーフは噛まずと喉の奥へと流れてゆく。まいった!

ハンバーグとビーフシチューの両方を楽しめるとあって、食べる前から贅沢な気持ちになります。そういう意味でもクリスマスや、誕生日などイベント時のディナーとしておすすめです。

さあ!食べようと箸を近づけるとハンバーグに辿り着く前に、大きなビーフがごろんと箸に乗ってきて、その拍子にホロホロとほどける肉。驚きの柔らかさ!
ナイフやフォークを使わずに、箸で充分。柔らかい食感なので年齢問わずに安心して召し上がれます。そして、こってりとし過ぎないちょうど良い濃厚さ。シチュー自体は、立派にハンバーグソースの役割を担って、とても風味豊かで深みのある味を出しています。

▲ ハンバーグといえば普段は和風を選ぶタイプだが、今後は迷わずシチューハンバーグ!と両手を掲げ宣言したい
▲ ハンバーグといえば普段は和風を選ぶタイプだが、今後は迷わずシチューハンバーグ!と両手を掲げ宣言したい

ハンバーグは大人の手のひらよりも、2回りほど小さめサイズ。しかし厚みがあること!
2、3センチほどの肉厚なハンバーグは、グッと箸で押し付けると、黄金色の綺麗なあぶらがスーっと流れ出すジューシーさ。そして決して固くないけど肉を感じられるちょうど良い食感。それとホロホロに崩れた柔らかビーフが絡み合い・・こりゃ美味しい訳です!

▲ レストランぱらだいすのシチュー&ハンバーグ
▲ レストランぱらだいすのシチュー&ハンバーグ

今回、ご紹介したのは宮城県東松島市矢本にある「レストラン ぱらだいす」の『シチュー&ハンバーグ』でした。昔から矢本で営業をされている人気レストランのため、自衛隊員の方やテレビ局などの各種メディアの方々のサインなども店内に多く掲示されてあります。
この記事では、クリスマスのお持ち帰りメニューとしておすすめをしましたが、お店もブルーインパルスグッズで着飾られていて、雰囲気がとても素敵ですので直接お店でお召し上がりもおすすめです♪
ぜひ、今年のクリスマスはちょっと贅沢をしてシチューハンバーグはいかがでしょうか。

商品名:シチュー&ハンバーグ
店舗名:レストランぱらだいす
住所:宮城県東松島市矢本字河戸24
営業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
(※お持ち帰りの電話注文の受付時間は10:00から、店頭注文は11:00からです)
定休日:毎週水曜日
電話番号:0225-82-2117

フリーランスライター(東松島市・宮城郡・塩竈市)

Molly Chiba|日本出身|2022年2月からフリーランスのライターとして独立。日本と英国を拠点に活動中。日本国内の地域ニュースやコラムのほかに、日・英のサッカーに関するコラムを『Football Tribe Japan』に執筆中。2024年8月の「地域クリエイターMVA(Most Valuable Article)」を受賞。珈琲と自然と動物が好きです。

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