メタボの旦那が痩せた「カレー」はこれだ!お肉もルウも粉も使わない!究極のダイエットカレー!
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こんにちは 調理師、料理人をしている「rii」です
今回は究極の「ヘルシーダイエットカレー」をご紹介したいと思います
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これはお肉を使っていないのに「このカレー、ひき肉が入ってるよね?」と旦那が騙されたレシピです
ぜひ一度作ってみて下さい
お弁当にもおすすめです
材料 4人分
- 高野豆腐 3枚
- 玉ねぎ 1個
- 人参 10cm
- トマト缶 1缶
- にんにく 3かけ
- 生姜 少々
- ヨーグルト 200g
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りしてオリーブオイルを入れたお鍋に入れて火にかけて炒めます
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炒めている間に戻した高野豆腐をフードプロセッサーで細かく刻みます
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これがお肉の代わりになります
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玉ねぎが茶色くなるまで炒めたら、一旦火を止めます
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スパイスを調合します
- クミン
- コリアンダー
- ターメリック 各大さじ1
- シナモン
- チリパウダー(あれば) 各小さじ1
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スパイスをお鍋に入れて玉ねぎと一緒に炒めます
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トマト缶、みじん切りにした人参を加えます
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\ここがポイント/
トマトの酸味を無くすために、弱火で15分ほど炒めます
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ヨーグルトを加えます
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調味料を入れます
- カレー粉
- ケチャップ 各大さじ3
- ウスターソース
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 大さじ1~2
- コンソメ
- 醤油
- 砂糖 各小さじ1
- 塩コショウ 少々
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高野豆腐を加えます
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軽く煮詰めたらできあがりです
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旦那がこれを食べたらビックリしていました!
「これはもう!ひき肉!」
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美味しく食べてダイエット成功!これが1番です
ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです
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こういうヘルシーな食事を食べている旦那ですが、ダイエットを始めて2週間でぽっこりお腹がすっかり目立たなくなりました
そして旦那のダイエットに便乗してヘルシーなものを一緒に食べていた私も、みるみるうちに痩せてきました
糖質ではなく脂質を減らすことが1番楽に痩せられるし、ストレスなく続けられると思います
それと週に1日は「解禁日を作ること」これが成功の秘訣です
解禁日には好きなものを食べてもいい日!と決めて、お酒も飲んでお肉も存分に食べています
これからもヘルシーなメニューをたくさんご紹介をしていこうと思っています
▼Instagram、YouTubeではこれまでに作ったダイエットメニューをたくさんご紹介しています
ぜひ覗いてみてください
・Instagram→@yur_rii(フォロワー10万人超え)
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見て頂いてありがとうございました