DHA や EPA など健康に良いのはわかっているけど、魚料理は処理も大変だし、青魚って苦手！っていう方も多いと思います。実は私もそう思ってました。
しかし！青魚に特化したこちらのお取り寄せ。とにかく簡単で美味しくてお洒落でごちそう感が満載！またこの魚も青魚なの？という発見もありました。

「268 青い魚の料理専門店」

“食文化を通じた感動を京都から世界へ”

「268 青い魚の料理専門店」
DHA・EPA をはじめとするからだにうれしい栄養素が含まれる「青魚」を使ったさまざまな料理を冷凍でお届けということで届いたパッケージからしてお洒落なんです。
2023 年 7 月 1 日(土)より全 5 シリーズ 18 商品をインターネット通販限定にて、販売開始。

「268 青い魚の料理専門店」ショッピングページ

栄養素はサプリメントで補うより、食事で摂り入れたい方も、これなら大満足。

青魚を様々な味わいで楽しめる 5 シリーズ(全 18 商品)

【魚屋の目利きシリーズ】

「はた水産」のプロの目利きで取り揃えた魚屋の目利きシリーズ。

・ノルウェー産にしんのワインマリネ(1 袋 170g) 1,380 円

こちらた～っぷりの量があるのです。ルッコラとトマトを合わせただけでなんて華やかに。

にしんのマリネは、北ヨーロッパの名物料理。脂乗りのよいノルウェー産にしんを、ドイツ産のワイン、ワインビネガーなどを調合したオリジナルのマリネ液へ漬け込み、しっとりまろやかな味わいに仕上げています。

【ポワレ・ド・ポワソンシリーズ】(魚 90g、ソース 150g)

一皿で野菜も一緒に摂れるポワレ・ド・ポワソンシリーズ。

●脂の旨みあふれるブリのポワレ　トマトの恵みとろけるピリ辛ガンボソース 1,980 円

切魚は解凍しソテーするだけ、あたためたソースとおうちにあったほうれん草を飾りパンを添えただけでビストロに来たみたい。ブリをフレンチでというのも新鮮に感じます。かなり大きな切り身とたっぷりのソースでこのお値段はリーズナブル。

【青い魚の恵みカレーシリーズ】

青い魚の旨味を利用し、美味しさを引き立たせたスパイスカレーシリーズ

・スパイス香るごろごろ豆の旨辛ニボカレー(1 袋 190g) 1,250 円
・かつおと九条ねぎのまろやかキーマカレー(1 袋 160g) 1,250 円

シンガポールではフィッシュカレー食べたけど、日本では魚を！というのは初めてかも。美味しいです！カレーともあうしなんといってもこれは本当にあたためるだけ。

他メニューもご紹介します。

【「ワンランク上」の恵みスープシリーズ】(1 袋 300g)「2～3人前」

DHA・EPAを豊富に含むマグロ、圧倒的な旨味を誇るアゴの2種の青魚と、希少種である北海道産天然羅臼昆布の出汁を使った琥珀色のスープ。
・海の恵み 2種の魚の琥珀だしスープ 890 円

【オイルまで美味しいアヒージョシリーズ】(1 袋 200g)

こだわりのオリーブオイルを使い、さらっと美味しく食べられるアヒージョ。
・しっとりメカジキと九条ねぎのアヒージョ 1,800 円
・炙りさばと万願寺とうがらしのアヒージョ 1,800 円

などどれもがきりっと冷やした白ワインとあわせてお家ご飯がランクアップするものばかり。何度も言いますがとにかく簡単。冷凍庫から出して流水でとか解凍時間が短いのも嬉しい。
今まで「魚料理のレパートリーが少ない。」「子どもにも魚を食べてほしいけど骨が気になる。」など魚料理に手がでなかった人もこれなら楽！
そして体内ではほとんど作られない DHA・EPA は高血圧や動脈硬化の予防や改善、中性脂肪値を下げるなど、美容や健康をサポートしてくれる成分といわれている、青魚を気軽に、何より美味しく取り入れられるのは嬉しいです。

今回はホームパーティーでおだししました。

子どもたちの晩御飯もお洒落になりました。

通販はこちらから　「268 青い魚の料理専門店」　

取材協力：「268 青い魚の料理専門店」