今回は、白ネギを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 抗酸化物質の豊富な供給

ポリフェノールやクエルセチンなどの抗酸化物質が充実しており、これらは細胞の酸化ストレスから身体を守り、健康な細胞機能をサポートします。

2. 血圧とコレステロールの調整

アリシンと呼ばれる成分が含まれており、これは血圧とコレステロールを調整するのに寄与します。心血管の健康を維持するのに役立ちます。

3. 抗菌・抗ウイルス作用

ネギには硫化アリルと呼ばれる成分が含まれ、これが抗菌・抗ウイルス作用を持ち、免疫系をサポートし感染症から身体を守ります。

4. 消化促進と腸内健康

食物繊維が豊富に含まれており、これが消化を促進し、腸内の善玉菌の増殖をサポートして腸内健康を維持します。

5. ビタミンCの補給

白ネギにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは抗酸化作用だけでなく、肌の健康を促進し、鉄分の吸収を助ける働きがあります。

それでは、ココから
ホタテのねぎ塩丼の作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

ベビーホタテ 1パック（約100g）
白ネギ 1本
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆オイスターソース 小さじ2
☆塩 小さじ1/2
☆水 50cc
☆片栗粉 小さじ1
煎り胡麻 大さじ1
ご飯 適量

【作り方】

①ボウルに☆を全て入れ混ぜて馴染ませておく。

②白ネギを、粗みじん切りでする。

③フライパンを中火でしっかり温め油を馴染ませたら、ホタテを入れ、動かさずに1分ほど焼いて焼き色を付ける。

④ホタテをひっくり返して、裏面も同様に焼き色を付ける。

⑤火力を弱火にして、白ネギを加え
全体的に混ぜ合わせながら、しんなりするまで炒める。

⑥次に、①を入れ混ぜ合わせながらとろみを付ける
とろみが付いたら30秒ほど煮立たせる。

⑦ご飯を用意して、上から⑥を乗せる。

はい！できあがり〜
お好みで卵黄をトッピングすると見た目の破壊力抜群

ホタテの旨味にねぎ塩が絡んで
噛み締める度に美味しさが溢れてくる絶品です。

ご飯と一緒に食べると止まらないよ〜
美味しすぎて食べ過ぎ注意のヤバい
ホタテのねぎ塩丼なので！
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。