1964年創業、神戸市民にはお馴染みの神戸洋藝菓子「ボックサン」。今年12月に創業60周年を迎えるのを記念して、各店舗で60周年記念商品を販売中です。

全店で販売されているのが、数量限定の「復刻版カスタードプリン」（420円 税込）と「復刻版プリンアラモード」（550円 税込）。1964年の創業当時に販売されていたプリンを再現したもの。

最近流行りのとろとろなタイプとは違い、しっかりした食感で懐かしさ感じる美味しさ。

昭和レトロなイラストもいいですね。

そして、東須磨本店と板宿南店限定で販売されているのが、『福原善之助創業当時のお菓子3種類』。「先代のフルーツエクレア」「先代のショートケーキ」「先代のマロンショコラ」。いずれも数量限定です。

1935（昭和10）年に先代・福原善之助・久子夫妻がお菓子作りを志したのがボックサンの原点。1964（昭和39）年12月7日から、古き良き物を変えずに技術を伝承しつつ、常に進化させながら神戸で100年続く洋菓子店を目指しています。

「先代のフルーツエクレア」（360円 税込）は、パイナップル、いちご、みかんにクリームがたっぷりで、見た目も映える豪華なエクレア。ぜひ、先代がお菓子作りを始めたボックサン創業当時の味をご賞味ください。

今回買わせていただいたのは、板宿南店。

板宿商店街の南出入り口から横断歩道を渡ってすぐ。山陽電鉄板宿駅、神戸市営地下鉄板宿駅を出てすぐの便利なところにあります。

創業60周年記念商品としては、他に可愛らしい猫のイラストが描かれた「福ねこ缶」というのもあります。創業当初、先代の時代に愛された7種のクッキーを受け継ぎつつ、現代の味にリバイバル。こちらは、店頭だけでなくオンラインショップでも購入可能です。

ちなみに、店名の「ボックサン」は、ビールジョッキを意味するドイツ語の「ボック」に「さん」を付けたもの。「ボック」が商標登録済だったため、愛称の「ボックさん」をそのまま店名にしたそうです。

これ、筆者も初めて知りました。今まで店名の意味を気にしたことはなかったのですが、「サン」が「さん」だったとは！

これからも神戸を代表する、神戸市民に愛される洋菓子店として、100年、200年と長く続けていってほしいですね。