日に日に春の花が咲き進み、春野菜のお料理を楽しみたい季節になってきました。
「パスタバル ノンナ 立石店」では、春野菜を使った早春メニューが充実。芽キャベツがたくさん入った、美味しいパスタを食べてきました！

京成立石駅の北口から徒歩3分ほど、区役所通り商店会から立石さくら通りへと至る交差点の一角に「パスタバル ノンナ 立石店」があります。明るいグリーンのファサードが目印です。

こちらは「下町の生パスタ」のお店として地域の人々に親しまれており、ランチの時間などはすぐ満席になります。青戸と亀有にも系列店がありますよ。

ゆったりした広さの店内は、ダークブラウンのテーブルセットの中にオレンジ色の椅子が配置されており、明るい雰囲気。麻ロープのシーリングライトもおしゃれです。
お店の人の接客もあたたかく、居心地よく過ごせます。

席につくと、Early spring Menuの文字が書かれた、季節限定のメニュー表が目に入りました。春野菜を使った早春メニューがずらりと並んでいます。

その中から、「イチオシ」と書いてあったパスタ「芽キャベツとペコリーノロマーノのカチョエペペ」（税込1,336円）を注文してみました。
ドリンクバーの飲み物 1杯分（税込198円）も併せて注文します。

早速運ばれてきたパスタは白いチーズソースがたっぷりかかっており、真ん中には芽キャベツがこんもり。
「ペコリーノロマーノ」は羊のチーズ、「カチョエペペ」は「チーズと胡椒」を意味するローマの名物パスタ料理だそうです。

アルデンテのパスタに白いチーズソースを絡めて食べると、まろやかで濃厚な味が口いっぱいに広がります。
コクのあるチーズソースにコショウが効いており、味のアクセントになっています。

色鮮やかな芽キャベツは、ほっこりする甘さ。チーズとの相性が抜群です。
噛むとふわりとした甘みが溢れてきて、まさに早春の味わい。季節の美味しさを食べる喜びを、実感するパスタです。

最初にメニューを見たときは「カチョエペペって何？」という感じでしたが、クリーミーな美味しさにハマる一品でした。ボリュームも満点です。

お店の方によると、早春メニューは3月末頃まで提供する予定とのことです。春野菜の風味豊かなパスタを食べに、パスタバル ノンナ 立石店に足を運んでみてくださいね。