桃の皮をむくのが苦手な方はいませんか？薄く剥きたいのに、食べられる実まで削ってしまったり、上手く剥けずにイライラしたりした経験があるかもしれません。

そんな悩みを解消するために、今回は元スーパーの青果担当者として、桃の皮を驚くほど簡単に、しかも綺麗に剥く方法をご紹介します。

桃の皮をむくときの悩み

桃を丸かじりしたいとき、どのように皮を剥いていますか？包丁で剥くと、どうしても皮が厚くなりがちで、美味しい部分まで削ってしまうことがあります。

特に果肉と皮の間は一番甘くて美味しい部分なので、そこを捨ててしまうのはもったいないです。そんなときに、簡単で失敗しにくい方法を試してみてください。

簡単に桃の皮を剥く方法

1. 沸騰したお湯に桃をそのまま入れる。

2. くるくると桃をお湯の中で回しながら20秒ほど茹でる。

3. すぐに氷水に浸けて急冷する。

4. 包丁で切れ目を入れる。

5. 指で皮を引っ張ると、スルッと剥けます。

この方法を使えば、桃の果肉はほとんど生のままで、甘さや硬さに影響が出ることはほとんどありません。お湯で茹でる時間を守ることで、美味しい桃をそのまま楽しむことができます。

コツ・注意点

• 茹で時間が長くなると果肉に熱が入りすぎてしまい、食感が変わってしまうことがあります。
• 桃の皮をきれいに剥くためには、全体をしっかりとお湯に浸ける必要があります。お湯が満遍なく桃に行き渡るようにしてください。
• 皮を剥くときに力を入れすぎないように注意してください。強く引っ張ると、果肉を傷つけてしまう可能性があります。

まとめ

• 桃の皮は厚く剥くと、美味しい部分を無駄にすることがある。
• 沸騰したお湯で短時間茹で、氷水で冷やすと簡単に皮が剥ける。
• ほぼ生の状態のままで桃を楽しめる。
• 茹で時間や皮を剥く際の力加減に注意する。

気になる方は、ぜひ試してくださいね。

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