こんにちは。神戸スイーツ大好きな神戸っこライターみいみいです。

今回は、神戸の匠の技「神戸マイスター」として認定された有名パティシエ達の手作りお菓子が頂けるカフェ「リトル神戸 西神中央店」をご紹介します。

場所は神戸市営地下鉄の西神中央駅から直結しているプレンティ西神中央 1階にあります。

カフェは、ドッグカフェスペースと通常のカフェスペースに分かれており、どちらでも好きなスペースを利用できます。

神戸有名スイーツ店のセレクトショップ

こちらは神戸を代表する有名和洋菓子店のスイーツが購入できるセレクトショップになっています。

リトル神戸限定スイーツ

特におすすめなのが、神戸マイスターの有名パティシエや老舗菓子店が、リトル神戸のために考案した、ここでしか手に入らないミニスイーツや焼き菓子のラインナップです。

カフェスペースでそれらのスイーツとドリンクのセットが頂けます。

プティフールセット

プティフールセット 650円

こちらはその日のリトル神戸おすすめのミニケーキの中から、選べるケーキ1種類とドリンクのセットです。

ケーキは全て有名パティシエ達がリトル神戸のために用意したケーキなので、神戸スイーツ好きにはたまらないですね。

この日は五種類のケーキから選べました。

・ちびタルト(奥）（以下左から右へ）・クリスマスルージュ ・キルシュ ・ガトーオランジュ ・オペラ

迷いましたが、ガトーオランジュにしました。

ガトーオランジュ

閉店したため今では通常購入ができなくなった、神戸を代表する某洋菓子店が販売していたケーキ「ガトーオランジュ」が、プティフールとなって提供されています。

しっとり口当たりの良いスポンジの中のオレンジピールの食感とチョコレートが良いアクセントとなり、バタークリームなのに、全く重さを感じない爽やかなケーキとなっています。

何層にも重ねられ、口に入れるたびにふわっと香るオレンジの風味が美味しい。

コーヒー

セットドリンクのコーヒーは、コーヒーマシーンで自分で淹れるスタイルです。

コーヒーの他に、紅茶とオレンジジュースも選べました。

つまみぐいセット

つまみぐいセット 650円

こちらはリトル神戸おすすめの焼き菓子2種類とドリンクのセットです。

ドリンクはアイスティーにしました。

この日の焼き菓子はダックワーズと、クリスマスシーズンのためか、シュトーレンの2種類でした。

軽い口あたりのダックワーズと、ドライフルーツたっぷりの、甘さ控えめのしっとりしたシュトーレンの絶妙な組み合わせです。

同じものでも時間が経つほど熟成されて味や風味に変化が出てくるシュトーレンは、いつまでも余韻に浸れる深い味わいで美味しかったです。

神戸マイスターの手作り&焼きたて焼き菓子

リトル神戸のもう1つの魅力が、フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子です。

なんと神戸マイスターのシェフ自ら、リトル神戸の厨房で焼き菓子を作っているのです。

タイミングが合えば、シェフのお菓子作りの様子をガラス越しに見学でき、また出来たての焼き菓子が食べられる貴重な体験ができますよ。

生ケーキや焼き菓子などのスイーツが、どのシェフの考案したお菓子なのか、気になる方は是非お店に行って確認してみてください。

また、お菓子作りに興味がある方は、定期的に開催されているシェフによるスイーツ講習会への参加もおすすめです。

神戸を代表するパティシエ達のオリジナルスイーツが頂ける、スイーツのセレクトショップ&カフェ「リトル神戸 西神中央店」に、皆さんも是非行ってみてください。

可愛いクリスマススイーツや、ワンちゃん好きな方向けの雑貨も販売されています。

(2023年12月22日〜25日はクリスマスイベントのためカフェは臨時休業、テイクアウトのみになります)