福岡市ライターのげきぐるです！
「香椎でグルメスポットを探している」「美味しい居酒屋を探している」「もつ鍋が好き」「博多名物が好き」という方に「博多良品」は非常におすすめです。

博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品（旧：よのすけ本店）は、香椎にある居酒屋です。西鉄香椎駅から徒歩1分以内と、アクセスもしやすいこちらのお店は、お酒に合うおつまみや博多名物を提供する人気店です。

芸能人やスポーツ選手など多くの著名人が訪れ、全国のテレビ番組の取材も多数の、福岡を代表するお店の1つです。今回こちらでもつ鍋やとり皮をはじめとした、おすすめ品をいただきました。いただいたメニューの内容を今回お伝えします。

【福岡市 香椎】著名人が多く訪れる人気居酒屋「博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品（旧：よのすけ本店）」

博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品（旧：よのすけ本店）は、香椎にある居酒屋です。

博多良品はのちに「もつ鍋・焼肉」の飲食店として、店舗営業も開始しました。

そして今、確かな味を求めて多くのファンが足を運んでおります。

芸能人やスポーツ選手など、多くの著名人が足を運んでおります。

福岡ソフトバンクホークスの選手の写真もたくさんあります！

SMAPや今田美桜さん、ロナウジーニョさん、東野幸治さんも足を運んでおります。

お店に行ったらぜひ写真をご確認ください！

奥行きのある店内は、テーブル席と堀ごたつの席があります。

品もあるけど、アットホームな雰囲気もある。くつろぎやすい空間が広がっております。

今回、もつ鍋やとり皮をはじめとした、おすすめ品をいくつかいただきました。

では、次の項目で食レポしていきます。

【芸能人やスポーツ選手にも愛される】博多良品のおすすめメニューを紹介！

本だし醤油もつ鍋　1,630円
ちゃんぽん麺　350円
追加スープ　120円
当店名物 ジューシー博多ねじねじとり皮 たれ　150円／1本（写真は15本）
博多ごまさば　847円
銀鱈みりん漬け焼き　970円
高級 博多明太子ウインナー
スライス焼き(粗挽き） 847円
もつ鍋専門店の酢もつ＋
オニオンスライス　572円
ザ・プレミアム・モルツ　660円
ハイボール　550円

※全て1人前の料金です

美味しそう！
今回、博多良品のおすすめ品や博多名物をいただきました。1つずつ紹介していきます。

まずは、博多名物「博多ごまさば」をいただきました。

海老付きのごまさばは自家製ダレにつけた一品で、海苔がたっぷりかかっています。

見た目からも分かる、味の染みっぷり。
この博多ごまさば、非常に美味しいです。

味付けが他のお店と全然違います。自家製ダレの存在感がすごい。また、さば自体からも旨味が溢れます。

同じタイミングでいただいたものが、「もつ鍋専門店の酢もつ＋オニオンスライス」。
個人的に酢もつが好きなので、嬉しい登場。

博多良品の酢もつはしっかりした処理をしており、歯切れがよく、酢の酸味がほどよく、美味しくいただけます。

「当店名物 ジューシー博多ねじねじとり皮 たれ」をいただきました！

まず、見た目が良いですよね！とり皮が好きな人は絶対推したい一品です。

ここのとり皮、味付けがいいです。カリカリ感はあまりなく、弾力が印象的です。噛めば噛むほど、旨味が溢れます。ビールとの相性は抜群です！

メインディッシュと言える、もつ鍋が登場しました！

メニュー名は「本だし醤油もつ鍋」。
これはスープにこだわりありそう。

また、肉の卸しをしている会社のもつ鍋だから素材は間違いなさそう！

もつ鍋は、唐辛子・柚子胡椒・すりごまをお好みで足して食べましょう。

一番の魅力は、スープ（出汁）。
出汁にかなりこだわっていると店主に教えていただきました。

まずはすりごまを足して、スープを飲んでみましょう。上品であっさりとした味を楽しむことができます。

ちなみにこのもつ鍋は、長く煮こんでもスープが透き通っていました。ここは要注目です！

熱が入り、味が染みたのでいただきました。

ここのもつは質が良いのはもちろん、他店では絶対やらないような隠し包丁を入れております。
「噛み切れない」というお悩みを解決したい思いもあり、ただ味わうだけなく、食べやすさも追求しました。

煮れば煮るほど、味が染みて柔らかくなります。食べ始めたころとは大違いです。出汁をより感じることができます。

出汁があっさりしているので、味がたくさん染みても重く感じませんでした。

〆にちゃんぽん麺をいただきました。
最高の〆です。

もつの脂も感じることなく、出汁を存分に楽しむことができます。
このちゃんぽん麺をつまみに、焼酎などのお酒を飲むのも良いかもしれません。

今回、一番衝撃を受けたメニューが「銀鱈みりん漬け焼き」です。

高級魚として名高い「銀鱈」。久々にいただきました。見た目が素敵過ぎます。みりんに漬けて焼いております。

箸持ち上げると、この通り。
繊維に沿って、身が分かれます。

この1つ1つの身が程よく脂を含んで、旨味をたくさん含んでおります。みりんの甘さがまた良く美味しくいただけます。柔らかさもちょうど良い。

「高級 博多明太子ウインナー スライス焼き(粗挽き）」は、自家製の明太子入りのウィンナーです。

ほんの少しピリッとする味に、後味に明太子を感じます。

お酒を飲む方はぜひ頼んでほしい！
このウィンナー、一緒についてくる野菜と一緒に食べることをおすすめします。相性が良かったです。

ごちそうさまでした。
非常に美味しかったです。

著名人やファンがずっと足を運ぶのも納得です。香椎で居酒屋をお探しの方は是非行ってみましょう。

博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品（旧：よのすけ本店）のお店情報