旅する作家、つばめです(*^_^*)

ラーメンの中で、担々麺が一番好きです。

そして、数多ある担々麺の中で『鴨LABO』さんの鴨担々麺が、わたし的不動のナンバーワンで大好きです。もうこれ以上に自分好みの美味しい担々麺に出逢えるはずが無い、と確信するほどに。

そんな鴨LABOさんの担々麺ファンなわたしは、お店のInstagramで、期間限定メニュー「鴨豆乳坦々麺」の存在を知り、スタートしてすぐに食べに行って来ました♪( *´艸｀)

夜のラーメン屋さんって、格別に美味しそうな雰囲気が漂いませんか？
夕闇と灯りの美しいコントラストが、ますますワクワクさせてくれます。

老舗京豆腐屋「千代とうふ店」さんの豆乳をふんだんに使った坦々麺です☆

さて、通常の鴨担々麺とは、どのように違うのでしょうか？？いざ、実食です。

箸で麺を持ち上げてみると、見た目だけでも、超！濃厚なのが分かります。

そして、味わってみると見た目通り、超濃厚クリーミーで大豆の味がしっかり感じられます。豆腐を感じるほど、豆乳の存在感が強いです。そのおかげか、通常のメニューの鴨担々麺よりも辛さが抑えられており、マイルドな印象。

スープが濃厚なので、麺にがっちりたっぷり絡んで一緒に口の中に運ばれてくれて、とても食べ応えがあります♪

シャキシャキ食感のカイワレと、旨味がぎゅうぎゅうに詰まった鴨そぼろは、豆乳のスープによく合います◎

鴨肉も栄養豊富ですが、豆乳が加わることで、更に体が歓ぶラーメンにパワーアップですね！！

「鴨豆乳坦々麺」は、今年の年末までの期間限定販売。

担々麺好きな方、お豆腐・豆乳が好きな方、ぜひ、食べてみてください(*^_^*)

食欲の秋を、体を整えながら楽しみましょう♪

【今回のお食事】
★鴨豆乳坦々麺：1,000円（税込）