【久留米市】鴨の旨味が溶け込んだ絶品のつけそば! 「手打ちそばくるめ」で食べた本格手打ちそば。
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グルメ情報やイベント情報、自然や観光、神社仏閣(歴史)などなど、久留米市の「いいコレ」!! と思う素敵なスポットを発信している福岡県の久留米市情報ライター「いいコレ+」です。
今回ご紹介するのは、福岡県久留米市本町、本町交差点のすぐ近くにある「手打ちそばくるめ」。
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こちらでは、本格手打ちの二八そばや十割そばがリーズナブルな価格で味わえるお店です。
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店主にお聞きしたところ、大分県日田市にある琴平温泉の奥にあるお蕎麦屋さんで修行されたのち、地元久留米に戻りお店をオープンされたとのことです。
メニュー
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メニューには、海老天そばや、トウモロコシと玉葱のかきあげそばなどがあります。
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また、限定15食で十割そばがいただけるようです。
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わかめとごぼうのかもつけそば
今回手打ちそばくるめで食べてみたのは、「わかめとごぼうのかもつけそば1,100円」。プラス150円でそばを大盛りにしてみました。
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かもつけそばだけでなく、ざるそばでも味わえるよう、通常のつゆも用意されています。
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ネギや山葵も用意されていて、甘めのつゆをつけていただきます。
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二八のそばはコシがあり喉越しも抜群! そば本来の味をしっかりと堪能できます。
具材たっぷりのかもつけ汁
わかめとごぼうのつけ汁には、鴨、ネギ、ワカメ、ゴボウ、木の子などの具材がいっぱい。
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大きな鴨肉が入っていて、かもの旨味が溶け込んだつけ汁です。
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そばをつけて食べてみると、冷たいおそばと温かいつけ汁があいまりもう最高!
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味変にはコショウも用意されており、また違った味が楽しめます。
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最後の〆にはそば湯まで提供され、リーズナブルすぎる大満足なランチを堪能することができました。
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店内・駐車場
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店内には、小上がりのテーブル席や、テーブル席、カウンター席があります。
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専用駐車場は用意されていないので、近隣の有料パーキングをご利用ください。
【店舗情報】
「手打ちそばくるめ」
住所:福岡県久留米市本町3−1
営業時間:11:30〜16:00
定休日:火曜日
駐車場:なし