こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、豆乳バナナ蒸しパンの作り方をご紹介します。火を使わずに、電子レンジで簡単に作れます。ホットケーキミックスお手軽レシピ！

豆乳バナナ蒸しパンの作り方

材料（15×15cmタッパー1個分）

• バナナ 2本
• ホットケーキミックス 150g
• 無調整豆乳 100ml
• 卵 1個
• はちみつ 大さじ1

作り方

1. タッパーにバナナをちぎって加えて潰す。
2. はちみつ、サラダ油、豆乳、卵を加えてよく混ぜる。
3. ホットケーキミックスをふるって加えてよく混ぜる。
4. 軽く蓋をのせ、レンジ600Wで4分ほど加熱し粗熱をとる。
5. お好みの大きさに切って完成。

ポイント・コツ

• バナナは正味200g使用してください。
• 材料を加えたらその都度よく混ぜましょう！
• 加熱時間は調整して作ってください。
• 甘さはお好みで調整してみてください。

おわりに

いかがだったでしょうか？混ぜてレンジでチンするだけなので、とても簡単に作れます。バナナの甘みの蜂蜜のコクが加わってしっとりふわふわ！ちょっとしたおやつにオススメです。ぜひ、作ってみて下さい。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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