国産大豆100%と伊豆大島産の天然にがりを使ってできたこだわり豆腐を製造していた「尾崎食品」と、その敷地内にあった販売所「とうふ工房　亜蔵」が、どちらも2023年5月31日(水)をもって閉店されていたようです。

「とうふ工房　亜蔵」の店舗には貼り紙が貼られていました。

公式Instagramによると、亜蔵は26年、尾崎食品は54年の営業期間だったようです。「また皆様と繋がる事が出来ると信じてとりあえず幕を下ろそうと思います。」と記載がありました。

「とうふ工房　亜蔵」では、お豆腐の販売以外にもお豆腐料理の御膳を提供されていて、ヘルシーで美味しいお料理を頂く事もできました。
閉店は残念で突然のことに驚きましたが、また再開される事を願いたいと思います。