お家で中途半端に薬味余りませんか!? 在庫処分にもぴったりの簡単サラダ!!「薬味たっぷり春雨サラダ」
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。今回は夏野菜を使った簡単春雨レシピです。薬味の味を存分に味わえますよ!!
材料
- オクラ 3本
- 茗荷 1本
- 大葉 2枚
- カニカマ 2本
- 春雨 100g
- 刻み海苔 適量
- A 刻み青ねぎ 1本分
- A マヨネーズ 1と1/2
- A 味の素 3振り
- A めんつゆ 大さじ1
作り方
- オクラの根元とガクを切る
- 茗荷の根元を切り、千切りにする
- 大葉を丸めて千切りにする
- カニカマをさき、2等分に切る
- 春雨と1を1分茹でる
- オクラを0.5cm間隔に切る
- 2、3、4、6、Aを混ぜ合わせる
- お皿に盛り、刻み海苔をかける
ワンポイント
薬味はお好みで変えていただいてOK!!
