今回紹介するのは、白菜だけで作れる簡単レシピ！

【白菜のバター醤油炒め】です！

使う食材は白菜だけ！

旬の野菜の美味しさをガッツリ引き出した自慢の一品です。

これ、シンプルなんですが、とにかく美味しいんです！

美味しすぎて、食卓においたが最後、一瞬でなくなります。

（主に、息子のお腹の中に消えました）

簡単絶品白菜料理の作り方！

早速紹介していきますね(^^)

【白菜のバター醤油炒めの作り方】

【材料】

• 白菜　1/8個
• バター　1かけ
• 黒胡椒　やや多め
• 醤油　大さじ1.5
• みりん　大さじ1/2
• ゆず胡椒　お好みで
• 七味　お好みで

【作り方】

1. 白菜1/8個を一口大に切っていく
2. 白菜は、葉と芯の部分にざっくりで良いので分けておく
3. バターが溶けた所で、白菜の芯から炒めていく
4. バターが絡み、照りが出てくるまで炒める
5. 続いて、白菜の葉の部分を加え、さっと炒めていく
6. 白菜が少ししんなりしてきたら、各種調味料を加える
   【材料】
   ・黒こしょう　やや多め
   ・醤油　大さじ1.5
   ・みりん　大さじ1/2
7. 炒める時間が長いと柔らかくなるので、お好みで調整を
8. お好みで、ゆずこしょうや七味を少し加えても美味しいです♪

【終わりに】

実はこのレシピ、我が家の白菜が冷蔵庫に入らないくらい一杯になってしまい、毎日白菜料理を作っている時に思いついたものです。

• 自分で買った白菜
• その日にもらった奥さんの職場の白菜
• 次の日に届いた、僕の実家からの白菜

という、まさかの白菜大渋滞（笑）

で、色々な料理をしていたのですが、たまにはシンプルなものを作ってみるか！というわけで作ったこの料理。

…ビックリするくらい美味しかったです(*´∀｀*)

バター醤油は、やっぱりどんな食材とも合う最高の調理方法ですね。

そこに旬の白菜の甘味が加われば、もう箸が止まりません！

老若男女、誰でも大好きな美味しいおかずが簡単に作れちゃいます♪

白菜が安く手に入った際には、ぜひ作って、食べてみてくださいね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル