こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、思わずその手があったか〜！と言いたくなる

「ちくわユッケ丼」を紹介します。

私はお寿司屋さんで食べるマグロユッケ丼が大好きなのですが、

お家でも食べるとなると少し値段が張ります。

そこで節約食材のちくわで代用してみたら、これが当たりでした！

マグロに比べて値段も安価で比較的手に入りやすいちくわですが、侮るなかれ〜！！！

魚の旨味がたっぷり詰まってるから食べごたえ抜群！特製ダレと絡めたらご飯がどんどんすすむ美味しさに！

また火を使わず、切って和えるだけという手軽さも嬉しいポイントですよ◎

節約にはもってこいのレシピとなっていますので、是非一度お試しくださいね。

材料　※1人前

• ご飯　　　　　 1膳
• ちくわ　　　　 3本
• （A）韓国のり　　4枚
• （A）醤油　　　　小さじ2
• （A）白いりごま　小さじ1
• （A）ｺﾁｭｼﾞｬﾝ　　 小さじ1
• （A）ごま油　　　小さじ1
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2
• （A）砂糖　 　　 小さじ1/4

〈お好みで〉

• 卵黄 　　　　　 1個
• 刻みネギ　　　 適量

作り方

①ちくわは食べやすい大きさに切る。

②ボウルに①、（A）を入れてよく和える。

③ご飯の上に②をのせ、お好みで卵黄と刻みネギをトッピングしたら出来上がり。