Yahoo!ニュース

【体験型が楽しい】大阪のホテルでいちごスイーツとシュークリームのDIYが楽しめるスイーツビュッフェ!

くろにゃんホテルとグルメのライター

大阪府大阪市北区中之島に位置するラグジュアリーなホテル「コンラッド大阪」。40階にある「アトモス・ダイニング」では、2024年12月14日(金)から2025年3月2日(日)までの期間限定で、華やかなイチゴスイーツを存分に楽しめる「ストロベリー de シュークリーム」スイーツビュッフェを開催中です。

「ストロベリー de シュークリーム」スイーツビュッフェ

ビュッフェ台には、パティシエが一品ずつ丁寧に仕上げたイチゴスイーツの数々がラインナップ。

フレッシュなストロベリーがたっぷりあるのがうれしい~!

スイーツは、ストロベリータピオカタルト、ストロベリーとリコッタチーズのパイ、バルサミコチョコレート、ストロベリーとココナッツビスキュイのシャルロットケーキとストロベリー尽くし。

ストロベリーパブロバ、ストロベリーパンナコッタとマスカットワインゼリー、ストロベリーのフロマージュテリーヌ、ストロベリーコンポートとチョコレートムース、まだまだたくさん登場。

ストロベリーマカロンのマリトッツォ、ストロベリームースとトマトコンポート、ストロベリーポップ、ストロベリーキャラメル、ストロベリードラジェ、など一通りは食べてみたい。

ストロベリーズコット、ストロベリーと焼きマシュマロのピンチョス、ストロベリーあんこと求肥。さまざまな味わいにて。チョコレート、クッキー、メレンゲ、マシュマロ、フィアンティーヌなどはそのまま食べても、トッピングとして使っても。

盛り付け楽しい。

かわいいでしょ?

2名分盛り付けてシェアしていただきました。

うさぎも作ってみたよ。

「ストロベリームースとトマトコンポート」はシェフのこだわりの逸品で、ムースの中に忍ばせたのはイチゴではなくトマトのコンポートなのにしっとりなじんでいるのが不思議なおいしいデザートでした。

ピンク色のビーツラテも頼んでめっちゃかわいい。

好評の体験型ビュッフェコーナー

好評の体験型ビュッフェコーナー。今回は定番スイーツの“シュークリーム”が、DIYでカスタマイズできる進化系スイーツとなって登場。

まずストロベリー、プレーン、チョコレート、抹茶の4種類のカラフルなシュー生地から好きな生地を選びます。

中に詰めるクリームは、王道のシャンティクリームやカスタードクリームに加え、新食感の「のびるストロベリークリーム」や「のびるチョコレートクリーム」も選べます。

フレッシュなストロベリーをはじめ、フランボワーズやブルーベリーなどのフルーツや、クッキー、メレンゲ、マシュマロ、フィアンティーヌなど多彩なトッピングやソース(ストロベリー、はちみつ、チョコレート)をかけてカスタマイズ。

ビュッフェ台のスイーツも自由にデコレーションして楽しんでみて。

パブロヴァ入りのいちごのシューなど作ってみました!

イタリアンセイボリーのビュッフェ

7種の野菜と8種のコンディメントを組み合わせた「ピンツィモーニオ」や、ナポリ風カリフラワーサラダにベリーを添えた「インサラータ ディ リンフォルツォ」、持続可能な素材を使用したサステナブルシュリンプとジェノベーゼを合わせた前菜など、トスカーナやナポリの伝統的な要素を取り入れたセイボリーがずらり。

オーバルのプレートに盛り付けました。野菜がたっぷり摂れてうれしい。

食事代わりにもなるボリューム。スイーツの合間の箸休めとしても活用できます。

フリーオーダードリンク

コーヒーや紅茶はテーブルオーダーサービスで何杯でもおかわりできます。ホットラテをオーダーしたら、うさぎのラテアートをしてくれたよ。

特典:オリジナルモクテル

インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルアカウントをフォローし、@conradosakaと「#StrawberrydeChouxCream」のハッシュタグを付けてその場で写真や動画を自身のインスタグラムアカウントに投稿すると、オリジナルカクテル(またはモクテル)がプレゼントされます。

おわりに

いかがでしたか?イチゴ尽くしのスイーツが味わえ、シュークリームをDIYしてオリジナルスイーツを作る楽しみもプラスの個性的なスイーツビュッフェが気になる方はぜひ行ってみて下さい。

「ストロベリー de シュークリーム」スイーツビュッフェ
2024年12月14日(土)~2025年3月2日(日)
平日 15:00~17:00(2時間制)/土日祝 14:30~16:00(90分制)
クリスマス期間(12月20日~12月25日)15:30~17:00(90分制)
12月14日~12月19日&12月26日~12月30日 15:00~16:30(90分制)
年末年始期間(12月31日~2025年1月5日)15:30~17:00(90分制)

大人 8,000円/クリスマス期間(12月20日~12月25日)大人 8,500円

※お子様(6~12歳)は大人の半額
※大人1名様につきお子様(0~5歳)1名様まで無料、2名様以上はお子様料金
※税サ込

※公式ホームページではWEB限定割引適用中。(2024年12月16日現在)

公式ページ(外部リンク)

---------------------

アトモス・ダイニング
大阪府大阪市北区中之島3-2-4
コンラッド大阪 40F
06-6222-0111

提供:コンラッド大阪

※試食提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

プロフィールのページからフォローすると、私が日々発信するホテル・グルメ・旅に関する記事をもれなく読んでいただけます。

ホテルとグルメのライター

東京・関西2拠点生活+旅。ホテルとグルメの情報を毎日掲載しています。ライブドアブログ(22年~、15,000記事~)、インスタグラム(5,700投稿~、フォロワー37,000人~)、食べログ(約16年、約4000件)、Googleローカルガイドレベル10、国内外のホテル・レストランを多数取材しています。

くろにゃんの最近の記事