こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、大人の珈琲ゼリーの作り方をご紹介します。材料は2つだけ！(※トッピングを除く)ボトルコーヒーで手軽に作れるコーヒーゼリー！

大人のコーヒーゼリーの作り方

材料（作りやすい分量）

＜コーヒーゼリー＞

• ブラックコーヒー 400ml
• 粉ゼラチン 5g

＜トッピング＞

• バニラアイス 適量
• 牛乳 50ml
• 練乳 小さじ2

作り方

1. コーヒー50mlをレンジ600Wで30秒加熱し、ゼラチンを加えて溶かす。
2. 残りのコーヒーに加えて混ぜ、バットなどに流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
3. トッピングの牛乳に練乳を加えて混ぜる。
4. 容器に、コーヒーゼリーをすくいいれ、③をかけアイスをのせて完成。

ポイント・コツ

• コーヒーはお好みのものを使用してください
• 甘さはお好みでつけてもOKです
• トッピングはお好みでして下さい

おわりに

いかがだったでしょうか？混ぜて冷やすだけで簡単です。作業時間はたったの3分！プルプルとろける食感です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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