いきなり無性に食べたくなる？！「カルディ メキシチョイス ハラペーニョ スライス」
【カルディ】いきなりハラペーニョ！すっぱ辛いが無性に食べたくなる。
激辛好きというわけではないけれど、なんだか突然に辛い食べ物が食べたくなる！
パッと手軽につかえてしまう、辛くて美味しい便利な食材がカルディコーヒーファームにありました。
日本全国各都道府県に、店舗を展開する「カルディコーヒーファーム」
メキシチョイス ハラペーニョ スライス 326g
容量は、一瓶326グラム。なんと2022年3月9日までセール価格で、お得な税込321円。
購入時期は、2022年2月中旬。賞味期限は、2024年02月03日。およそ2年の保存期間です。ストック食材としても便利！
原材料は、ハラペーニョペッパー、酢、塩、塩化カルシウム。
豆腐のにがりとしても使われる食品添加物「塩化カルシウム」も使用され、意外とシンプルな材料で作られています。
栄養素の割合は、小4スライス（10グラムあたり）で、0.2キロカロリー、塩分は、0.36グラムが目安。
結構大振りなスライス。タップリの酢で漬け込んであります。
いろいろな大きさにカットされたハラペーニョ。
種付きです。また唐辛子の端の部分も丸ごとビネガーに漬けこまれていました。
ちなみに「ハラペーニョ」とはトウガラシの品種の一つで、メキシコ料理に欠かせないメキシコ原産の青い唐辛子の事。またメキシコ風アメリカ料理のテクス・メクス料理にも定番の食材として使われています。
使い勝手の良い一口サイズなので、利便性は高め。味わいは、ビネガーのサッパリとした酸味に、ピリッとした刺激のある辛さ。いわゆる「すっぱからうま」。
飛び上がるほどの辛さはありません。つい調子に乗って食べ進むと、じわっと汗をかく程度の辛さはありました。
またピクルス液も、ドレッシングやタルタルソースに使えて再利用が可能。捨てずに料理に使うと、ほどよい酸味とうまみが加わりますよ。
ハラペーニョピクルスは、サンドイッチ・パスタ・肉料理など何にでも合い、料理の味がピリッと引き立ちます。また、おかずやオツマミとしてもオススメです。ぜひ参考にしてみてください。
