石山駅から徒歩3分のところにある人気創作おでん屋『碧洋』がリニューアルしたということでご紹介！

リニューアル内容は今まで50種類ほどだったフードメニューが、100種類ほどに増加されるというもの。

シンプルなおでんから創作的なおでん。

串揚げも24種類。おでんと同じく創作的なものが多いんです。

一品も豊富で、マジで迷っちゃうやつです。しかも見ての通り、価格もお手頃なんですよ。

この日食べたのは以下のメニュー。

碧洋の出汁は、北海道産の真昆布、鰹などをブレンドして作られたもの。

そんなこだわりの出汁で作られる創作おでんは、家庭ではなかなか作れない手の込んだ逸品ばかり。

こちらは「オムライス巾着」。巾着の中にはオムライスが入ってるという面白すぎる一品。

濃厚な味わいが楽しめる「ウニバターのじゃがいも」。

中でも「ポルチーニ大根」は絶品。色々と種類がありますが、これは注文必至です。

串揚げも24種類にグレードアップ。一本アスパラの豚巻きに

サーモンタルタル。

ワッフル串というスイーツ串も。これまた創作的なのが多くて楽しい。

そして一品も創作的で美味しいのが多い。マグロのもなかユッケに

スモークサーモンとべったら漬けのミルフィーユ。めちゃくちゃ相性が良くて日本酒とかに合いそう〜。

一品の中だと、「燻製合鴨のカツ」は注文必至。これが最高に美味しい。

そして締めは「DTKG」。出汁を使った卵かけご飯というおでん屋ならではのメニュー。最高すぎる締めメニューでした。

あと味以外に推したいのが、この店内の雰囲気。

しっかりとプライベート感ある個室から

ゆったりとくつろげる席もあって

いろんなシーンで利用できます。

「おでん＝冬の食べ物」というイメージがありますが、ここの創作おでんは夏でも楽しめます。

これだけ種類が多いと、他にも食べたいメニューがいっぱい。

気になる方は行ってみてね〜！！！

店舗情報