「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

十三にある《ばっこ志》さんと言えば老舗の豚骨ラーメン専門店。

なんですが、6/30から提供開始された冷やしラーメンのビジュアルがもうどストライクでして！我慢できずに訪問！

そんな限定の名称は『丸ごとトマトと大判ローストビーフの冷やしラーメン』。

こってりの豚骨ラーメンとは毛色が違う1杯、果たしてお味はどうなのか、ドキドキしながら待っていると着丼〜

【ビジュアル】

大判のローストビーフが丼の半分ほどを占拠！トマトやヤングコーンが添えられ、なんとも華やかでインパクトのあるビジュアルがそそります！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

ほどよく冷やされた丸鶏の清湯スープはあっさりとして身体中にスーッと染み入ります。

【麺】

麺はパツンとした歯切れの良い中細麺。底にあるトマトペーストがしっかりと麺に絡みつき、ほどよい酸味が心地良さを演出してくれます。

【トッピング】

大判のローストビーフは弾力があり噛み締めると肉の旨みが口の中に広がります。

丸ごとトマトはかじるとピリッとした刺激がいいアクセントに。

底にはトマトペースト、バジルの出汁氷により、食べ進めていくうちに徐々に味に変化をもたらす構成はなかなか考えられています！

気付けば完食完汁〜

ご馳走さまでした。

これ、残った冷製スープに炙りチーズの〆ごはんとかあれば、トマトチーズリゾットとしても楽しめるかも！ぜひご検討ください(笑)

ちなみにこの限定、9/30まで提供していますので気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね。

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<店舗データ>

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