こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、「ちょっと胃の調子が悪い…」

「食欲がない…」

というときにオススメの体に優しい雑炊レシピをご紹介します^^

豆腐の味噌ぞうすいの材料

• ご飯　１/４～１/２合
• 絹とうふ　１パック（１５０ｇ）
• 水　大さじ５と大さじ１
• 鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ１
• 味噌　小さじ１
• めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ１
• 卵　１個　

作り方の手順

1. 豆腐、ご飯、水大さじ５を耐熱容器に入れて軽く混ぜる。
2. [①]にふんわりとラップをして電子レンジ（６００ｗ）で２分３０秒加熱する。
3. 鶏がらスープの素、味噌を加えてしっかりと混ぜる。
4. さらに卵とめんつゆを加え、卵を溶くように混ぜる。
5. [④]にラップをせずに電子レンジで２分３０秒程加熱し、卵が固まり始めていたら、水大さじ１を加えて手早く混ぜる。

コツ・美味しさポイント

①耐熱容器によって加熱時間を調整して

耐熱容器の素材によって熱の入り方が異なります。様子を見ながら調整してください。

②お好みでトッピング

生姜、海苔、刻みネギなどのトッピングがオススメです♪

電子レンジでサクッとごはん

食材はご飯と豆腐だけで、とっても消化に優しいレシピ。

ヘルシーなのに十分満足感のがあるので、お夜食にも最適ですよ^^