こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は「オートミール抹茶クッキー」を紹介します。

難しい作業は一切なし！

混ぜて焼くだけだから

作業時間は5分あればささっと作れちゃいますよ◎

オートミール入りだから食物繊維豊富で体に優しく、

さらに腹持ちも抜群◎

ダイエット中にもピッタリなおやつですよね。

自宅にオートミールが余っている方は

是非試してみてはいかがですか？

材料　※直径5cm × 15枚分

• ｵｰﾄﾐｰﾙ　 80g
• 薄力粉 50g
• 無塩バター　 50g
• 卵　 　　　　1個
• 抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰ　 15g
• 砂糖　　　　 大さじ4

作り方

①耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをせずに600wの電子レンジで30秒加熱し、溶かしバターにする。砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。※オーブンを180度に予熱しておく。

②卵を割り入れて混ぜ合わせたら、薄力粉と抹茶パウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

③オートミールを加えてさっくり混ぜ合わせる。

④オーブンシートを敷いた鉄板に、③の生地が直径5cm、厚さ5mmの円形になるよう、スプーンを使って広げ、180度のオーブンで15分〜20分焼く。※表面が固くなっていたらOKです。

ポイント

焼き上がりの表面が柔らかい場合は、2分ずつ追加で加熱して調整して下さい。

おわりに

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