９月２７日にもお伺いしましたお好み焼き店「安芸ノ屋」さんで、今回は「トマトチーズ焼」をいただきました。

お店の外観です。前回と違い今回は晴天ですので、奇麗に写りました。木で造られた明るい色の壁です。

店内も同じく、木の色が明るいです。テーブル席、カウンター席、お座敷席がそれぞれ揃っています。

カウンター隣で食材の産地が掲示されています。志和町産と表記されたねぎについてお店の人に尋ねたところ、予想通りサムライねぎでした！「トマトチーズ焼」には入っていませんが、スタンダードメニューのトッピングに是非おすすめです。

トマトチーズ焼は税込１２６５円。麺をカリカリに炒めるように頼みました。メニュー表には「バジルソースで炒めたトマトの上にとろ～りチーズのイタリアンなお好み焼き」という触れ込み。楽しみになってきます。

そしてやって来ました！輪切りのトマトがゴロゴロたくさん。その上にたっぷりとチーズがかかっています。

「トマト」と聞いて、強い酸味を想像しましたが、食べてみると全然違います。爽やかであっさりした味わいです！とろりとしたチーズも爽やかな味わいです。麺のカリっとしたお菓子のような食感との相性は絶妙でした。

断面です。たっぷり盛り付けられたチーズが垂れ下がっています。

クセが無くあっさりとしたトマトとチーズ。ソースをかけて食べるスタンダードなお好み焼きとはまた違う美味しさでした。多様にアレンジできる広島お好み焼きの象徴のメニューだと思います。

スタッフさんと店主さんにはお忙しいところ、丁寧に対応していただいてありがとうございました。機敏に働くスタッフさん、明るく爽やかな店主さんが印象に残りました。