『15分で作れる』豆乳なし！レンチンで簡単【坦々そうめん】
レンジでチンして混ぜるだけ！食べ応えバッチリなアレンジそうめんをご紹介します。
豆乳いらずで牛乳でおてがるに大満足な坦々スープが作れちゃいます◎
いつもとちょっぴり違うそうめんが楽しめるのでぜひお試しいただけると嬉しいです。
坦々そうめん
食材/2人分
長ねぎ ・・・・1/3本(30g)
豚ミンチ ・・・200g
そうめん ・・・2束(160g)
ねぎ ・・・・・4つまみ(8g)
調味料/2人分
牛乳 ・・・・・300ml
ラー油 ・・・・4まわし
-ミンチの味付け-/2人分
鶏がら ・・・・小さじ2.5
みそ ・・・・・大さじ1/2
甜麺醤 ・・・・大さじ1/2
にんにく ・・・大さじ1/2
しょうが ・・・小さじ1
すりごま ・・・大さじ3
豆板醤 ・・・・小さじ1
酒 ・・・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・小さじ1/2
作り方【調理時間 ：15分】
①お湯を沸かして長ねぎをみじん切り。
②耐熱容器に豚ミンチ・長ねぎをうつす。
③調味料を入れてミンチに味付け。
④ラップして600W 4分30秒。
⑤軽くなじませて牛乳を入れる。
⑥そうめんを茹でて冷水で締める。
⑦お皿に盛り付けてねぎをちらす。
⑧ラー油をたらして完成。
3品献立メニュー例
坦々そうめん
トマキムチ
かぼちゃ甘辛炒め
おわりに
いかがだったでしょうか。
レンジで超簡単にピリッとコク旨な坦々そうめんが出来上がりました！
動画ではもっと詳しく作り方がわかるのでぜひチェックしていただけると嬉しいです。
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執筆/レシピ：まいにち3品食堂
