JR新大阪駅の近くの西宮原2丁目に「横浜家系ラーメン無限家」がオープンして評判になっています。開業日は、2023年4月3日(月)。実際に訪れてみました。

主な種類の写真がのった看板が立っていました。

味は「醤油」か「塩」を選べます。「ネギチャ丼」「もやキャベ」等のご飯物や一品も有ります。

入り口入ってすぐ右に食券機があります。今回は「味玉ラーメン」を選びました。味は「醤油」です。「味玉」「チャーシュー」「大判のり」のトッピング。税込で900円という一般的なお値段。テーブルには「麺の固さ」「タレの量」「脂の量」の選び方の説明が有ります。私は、今回は普通をチョイス。

店内の様子です。こちらはカウンター席。

テーブル席です。四人席と二人席が有ります。スタッフさんが、空いたテーブルをアルコールで丹念に拭いていました。清潔さがキープされていて、良い感じです。

テーブルには、大変たくさんの味変用の調味料と薬味が有りました。

黒胡椒、一味、辣油、醤油、胡麻、豆板醬、ニンニク、ショウガと無料トッピングがとても充実しています。にんにくはすりおろし、しょうがは薄めの乱切り。こんなに無料トッピングが多い家系はあまりないのでは。

玉ねぎのみじん切りや、ごはんのお供用のきゅうりの漬物も。

出来上がってきました♪　ウーン、いい香り。大きな海苔が三枚ものっています。家系の特徴ですね。チャーシューは、豚バラのロールチャーシュー。こちらも大きいです。

味玉を割ってみました。ちなみに緑色の野菜はほうれん草です。テーブルにあった「ラーメンをカスタムする！」と言うレシピどおり、早速、ニンニク大さじ1杯と玉ねぎのみじん切りを投入しました。

「横浜家系ラーメン無限家」の麺は、表の板看板にもあるように特注の切刃十八番の「中太麺」です。

スープをまず一口。美味しい♪　豚骨の程よいコクのスープが美味しく、麺とうまく絡み合っています。コクがあるけれど、ドロドロしていません。クリーミーと言う感じです。また、海苔がとても美味しかったです。三枚あるので、味を確かめながら、じっくり旨味を堪能できました♪

あっという間に食べ終わりました。少し残ったスープを最後まで楽しむため、ショウガをプラスしました。

〆のスープ風になりました。美味しい♪　ショウガの風味が香ります。

きれいに完食しました♪　次は、塩を食べてみたいと思います。

新大阪駅からは、北西にあるホテルメルパルクを目印にして下さい。

メルパルクの前の道をさらに西へ進みます。信号を渡ったKONAMIの入っているビルの一階です。

目立つのぼりで、すぐわかりますよ。

「横浜家系ラーメン無限家　新大阪」は、今まで新大阪周辺に少なかった家系のお店です。現在は11時から22時までぶっ通しで営業されています。忙しくてお昼が遅れがちの人にとって、真ん中の時間帯の営業は嬉しいですよね。

スタッフさんも、全員気持ちの良い接客ぶりで好感度大です。ぜひ一度「横浜家系ラーメン無限家　新大阪」へお出掛けになって、美味しい家系ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

横浜家系ラーメン無限家　新大阪

大阪府大阪市淀川区西宮原2-1-3 SORA新大阪21 1F