昭和21年創業の神戸の老舗ベーカリー「KÖLN ケルン」の三宮店がサンパルから阪急神戸三宮駅の北側エリアに移転オープンしてもう4ヶ月以上経ちますが、こちらの店頭には人気のパン「チョコッペ」を模した高さ約160cmの巨大看板が設置されています。

ケルンと言えばこのソフトフランスパンにミルクチョコをサンドした「チョコッペ」が美味しいですよね。

ですが、今回は「チョコッペ」ではなく、クリスマス限定のパンをご紹介。クリスマスのパンと言うと、ドイツのシュトーレンが有名ですが、それだけじゃありません。

それがこの「マナラ」というパン。三宮店では、「チョコッペ」のすぐ上に並べられています。

店頭の説明によると、マナラとは、フランス・アルザス地方に伝わる人の形をしたブリオッシュで、12月6日のサン・ニコラの日（サンタクロースのモデルと言われる聖人）をお祝いしていただくパンのことだそうです。

サン・ニコラが肉屋に食べられそうになった3人の子供を助けたことから、子供たちに似せた「マナラ」を焼いて、ホットチョコレートと一緒に食べる習慣がフランスにあるらしい。

早速買って帰ってホットチョコレートと一緒にいただいてみました。

バターたっぷりのブリオッシュ生地にメープルシロップが染みていてほのかな甘さが広がります。確かにホットチョコレートと合いますね。

このパンは、関西テレビの朝の情報番組『よ〜いドン！』2022年12月12日放送の「本日のオススメ3」で、パン＆スイーツライター いなだみほさんに、「クリスマスを満喫！ヨーロッパの伝統菓子」の一つとして紹介されたそうですよ。

12/25（日）までの販売予定なので、食べてみたい方はお早めに！

あと、こちらの「クロワッサンベーグル」もおすすめ。

クロワッサンとベーグルのいいとこどりで、外はパリッ！中はモッチモチ！ 温めて食べるとよりモチモチになって美味しかったです。

ケルン三宮店では、約70種類のパンを扱っているとか。他にも美味しそうなパンがたくさん。

商品名に「神戸」が付くパンを2つ発見。「神戸ワインマスタード＆白ソーセージ」と「神戸カルネ」。

神戸ワインマスタードは、特殊な製法でマスタードの種子を神戸ワインの中で熟成させることによって、その中に閉じ込められたワイン風味と、噛む度にプチプチとした弾ける食感を楽しめるマスタード。神戸セレクションにも選定されています。

そのマスタードがたっぷりトッピングされた「神戸ワインマスタード＆白ソーセージ」は、芳醇なワインの風味を感じるマスタードとジューシーな白ソーセージとのバランスが絶妙。食べごたえもあり、満足感高い逸品です。

神戸観光のお土産には、ラスクもおすすめ。発酵バター＆シュガー、メープル、しみチョコ、明太子と4種類もあって、全部買いたくなってしまいます！