こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、スタバ風オレオパウンドケーキの作り方をご紹介します。期間限定発売していた「スタバのオレオパウンドケーキ」をホットケーキミックスを使って手軽に再現！

材料（18cmパウンド型1台分）

• ホットケーキミックス 150g
• 卵 2個
• 無塩バター 70g
• 牛乳 大さじ3
• グラニュー糖 大さじ2
• バニラオイル 5滴
• チョコレート 50g
• オレオ 6枚

作り方

1. チョコレートとオレオを適当な大きさに砕く。
2. バターをレンジ600Wで30秒加熱して溶かす。
3. 卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加え手早く混ぜる。
4. 牛乳、バター、バニラオイル、ホットケーキミックスをふるって加えてよく混ぜる。
5. チョコレートを加えて混ぜ、型に入れオレオをのせ生地に軽く押し込む。
6. 170度に予熱したオーブンで35分焼く。
7. 型から取り出し、粗熱をとり冷まして完成。

ポイント・コツ

• 材料は加えたらその都度よく混ぜましょう！
• チョコレートはお好みのものを使用してください。
• 焼き上がったらすぐ型から取り出してください。

おわりに

いかがだったでしょうか？ラップで包んで一晩おけば、よりしっとりとした食感に仕上がります。オレオとチョコがたっぷりで、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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