こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、シャキシャキ食感が楽しい「じゃがいものハムマヨサラダ」をご紹介。

じゃがいもは茹でずにチンするだけだから、わざわざお湯を沸かさなくてもOK！

さらに面倒な細切りはスライサーを使えば時短になりますよ。

副菜としてはもちろん、おつまみとしても嬉しいメニューとなっておりますので是非一度お試しくださいね。

【30秒レシピ動画↓】

【材料】※3人前

■じゃがいも…2個（270g）

■ハム…3枚

■粗挽き黒こしょう…適量

（A）マヨネーズ …大さじ2

（A）ぽん酢…大さじ1

（A）砂糖…小さじ1/2

【作り方】

①じゃがいもは皮を剥いてスライサーで細切りにし、ヌメリをとるように洗う。ザルにあげて水気をきったら600wのレンジで2分加熱する。

②①をザルにあげて流水で洗って冷ましたら、よく絞って水気をきる。

③ハムをハサミで切り入れ、（A）も加えて和える。器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

【ポイント】

じゃがいもは水に晒して余分なデンプンを取り除くことで、よりシャキシャキとした食感が楽しめます。