こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、ありそうで無かった味付け！「ソース焼き鳥丼」をご紹介。

焼き鳥丼はよく作って食べるけど、たまには変わり種が食べたい…。

そんな時に我が家で生まれたのがこのレシピ。

ソースの香りが食欲をそそり、マヨネーズのまろやかな酸味がご飯との相性抜群！何杯でも食べられちゃう美味しさですよ。

フライパン1つでぱぱっと簡単に作れちゃうメニューとなっておりますので、是非一度お試しくださいね。

【30秒レシピ動画↓】

 【材料】※2人前
■ご飯…2膳
■鶏もも肉…1枚（400g）
■玉ねぎ…1/2個
■塩こしょう…少々
■油…小さじ2
■青のり…適量
■紅しょうが…適量
■マヨネーズ…適量
（A）酒…大さじ1
（A）みりん…大さじ2
（A）ウスターソース…小さじ2
（A）醤油…小さじ2
（A）にんにくチューブ…小さじ1/2

【作り方】

①玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は余裕があれば余分な脂肪や筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。

②油を中火で熱し、玉ねぎと鶏肉を入れて塩こしょうをふる。鶏肉に火が通るまで炒める。

③（A）を加え、水分を飛ばすように煮立たせる。水分が少なくなってタレにとろみがついてきたら、ご飯の上にのせ、マヨネーズ、青のり、紅しょうがをトッピングする。

【ポイント】

・鶏皮はお好みで使用してください。

・ウスターソースは中濃ソースでも代用可能です。