「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜ラーメン百名店WEST巡り〜

ラーメン百名店巡りで京都一乗寺まで。

今回伺ったのは《つけめん恵那く》さん。

入店し、券売機で『つけめん』をポチり。

カウンターに座り、食券をスタッフさんに渡しながら「小盛で」とお願いする。

普段同じ料金ならつい多めで頼んじゃうところですが、連食なのでさすがにそこは自制心が働いて(笑)

しばらくして着丼〜

【ビジュアル】

小盛だと麺量150g…かなり少なめでした(笑)

せめて並200gにしとけばよかったとちと後悔。でも食べきれなくて困るよりいいよね。

【スープ】

まずはつけ汁をひと口…

粘度のある濃厚なつけ汁は、豚鶏と野菜を煮込んだ上に魚介を合わせたWスープ。

香辛料も効いており、奥行きのある美味さ。

【麺】

麺は全粒粉入りの極太麺。

コシもあり、噛み締めると小麦の風味が口の中に広がってきます。

のどごしの良さもいい感じ。

【トッピング】

麺小盛にしたことで味玉が半玉サービスで付いてくるのは嬉しいですねー！

つけ汁の中には肉質しっかりめのチャーシューが入ってました！

麺完食後は軽くスープ割りを頂きほっこり。

ご馳走さまでした。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

<店舗データ>

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