こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回はお手軽お菓子レシピのご紹介です。

なんと、材料２つという驚異のシンプルレシピ！

チョコレートを使った、【口どけ濃厚チョコクッキー】です♪

濃厚チョコクッキーの材料

• 板チョコレート　１００g
• 薄力粉　７０ｇ

作り方の手順

1. 板チョコレートを刻み、湯煎で溶かす。
2. 溶かしたチョコレートに薄力粉を加えてサックリとゴムベラで混ぜる。
3. 全体が均一になったら、ひとまとまりにしてラップで包む。
4. 生地を冷蔵庫で２０分程休ませる
5. ５～７mmの厚さで生地をカットする。
6. １６０度に予熱したオーブンで１５分程度焼く。
7. 粗熱をとる。

アレンジ・美味しさポイント

①刻んだナッツを加えて更に美味しく！

チョコレートと薄力粉が混ざった後に、刻んだナッツ等を加えて再度混ぜ合わせてから成形をします。ナッツの食感と風味が加わって、よりクオリティアップ♪

②生地が切りにくいとき

生地が柔らかすぎて切りにくい場合、更に冷蔵庫で寝かせるか、薄力粉を追加することで解消できます。

いかがでしたか？

シンプル材料だからこそ、チョコレートの美味しさが際立ちます。

チョコレート好きさんはもちろん、

お友達へのプレゼントにもいかがでしょうか^^