こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)

今回は業務スーパーの山西老陳酢を使って手羽元の黒酢煮のご紹介です。

手羽元にはコラーゲンがたっぷり含まれていますよ。

女性にはうれしいですね。(n*´ω`*n)

材料　

作り方

手羽元の骨の部分に縦に切り込みを入れる。

手羽元に切り込みを入れたら液体塩こうじを適量入れ30分冷蔵庫で休ませる。

手羽元を鍋に入れ山西老陳酢、水、はちみつ、醤油を入れ煮る

グツグツしてきたら中火にして蓋をして15分煮る

残り5分前になったらゆでたまごを入れて更に煮る

15分経ったら火をとめて蓋をして10分放置します。

完成です。10分放置することで味がしみておいしいです。

下味の塩こうじで手羽元も柔らかく仕上がります。

ぜひ作って見てね。

☆コラーゲンは美肌効果抜群ですが軟骨成分、膝の痛み予防にもなるそうです。

血糖値調整効果も期待できるそうです。

手羽元の軟骨や骨の周辺にコラーゲンがたっぷり含まれているそうです。

しっかり骨までかじりましょう（笑）

次の日はお肌ツルツルですよ（；^ω^）

ぜひお試しくださいね(n*´ω`*n)

おうちごはんと日常では業務スーパー購入品やアレンジ料理品

業務スーパーの食材で作るごはんレシピを配信中

新商品やおすすめ品も配信中

ご視聴いただけるとうれしいです。

最後までご視聴ありがとうございました。

おうちごはんと日常　公式チャンネル　外部リンク

☆　おすすめ記事

ダイエットメニュー　フォー風そうめん　レシピ記事はこちらからどうぞ

タンパク質豊富メニュー　鶏むね肉とピーマンの甘酢ダレ　レシピ記事はこちらからどうぞ　

文・画像／おうちごはんと日常