まだ暑い日が続くこの時期、バナナを部屋に置いておくと、すぐに茶色い点（シュガースポット）が出てしまいますよね。さらに、真っ黒になってしまうこともあります。

そうなると、もう食べられないと思って捨ててしまう人もいるかもしれません。でも、それはとてももったいないです！

実は、冒頭のような黒くなったバナナもちゃんと食べることができます。ここでは、黒くなったバナナの味と、食べるときに気をつけてほしいポイントを紹介しますね。

黒くなったバナナも食べられる！

黒くなったバナナも、実は食べられるんです。黒いバナナの皮をむいてみると、中の果肉はほとんど傷んでいなくて、きれいなままです。

比較のために、少し茶色い点（シュガースポット）が出ているバナナと比較してもほぼ同じです。

では、果肉の中も変色していないのでしょうか？

半分に切って確認してみますが、こちらもきれいで、どこにも傷んでいる部分はありません。

甘いバナナが好きな私は、黒くなったバナナが大好物です。

黒くなったバナナを食べる前のチェックポイント

写真のように黒くなったバナナも食べられますが、食べる前に次のことを確認してくださいね。

• 変な臭いがしない
• 果肉が黒くなっていない
• 果肉が半透明で傷んでいない

もし変な臭いがするバナナに当たったら食べるのはやめましょう。腐っている可能性が高いです。残念ですが捨ててくださいね。

また、果肉が黒くなったり、半透明で傷んでいる部分は、その部分を取り除けば食べることができます。

さらに、上の3つ以外でも明らかに普段のバナナと違うところがあれば、食べないほうが安全です。

まとめ

• 黒くなったバナナも食べられるが、甘さと柔らかさが増している。
• 異常な臭いや果肉の変色、半透明化している部分がないか確認する。

気になる方は、ぜひ試して下さいね。

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