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【ラーメン百名店巡り】この麺線もはや芸術的レベル!自家製麺に香ばしい風味漂うスープは感動もんの旨さ!

ramentimesだいちラーメングルメインフルエンサー

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《麺や福はら》
『大和肉鶏の濃密昆布水つけそば(醤油)雲呑入り 1,800円』
『麺大盛り 100円』

この日は今里にある食べログ百名店の《麺や福はら》さんへ。

福はらグループで約6年勤務していたすすむくんが退職されるとのことで、勇姿を見届けに1年ぶりの訪問。

店内満席で少し待って入店。

券売機で『季節のつけ麺雲呑入り』『麺大盛り』の食券を購入。

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

うっとりするほどの綺麗な麺線!!

これはもう芸術的レベルですね。

雲呑は別皿でスープに浸かっての提供!

【麺】

まずは麺をひと口…

んっまーーーー!

いやー、麺だけでここまで美味いってさすがは福はらさん!!

もうさすがの一言に尽きます!

【スープ】

今度はつけ汁に麺を潜らせて啜ると…

こちらもまためちゃくちゃ美味いっ!!

鶏の旨みにかえしの風味、ほんと美味しすぎる!

【トッピング】

低温調理されたチャーシューもさることながら、別提供された雲呑がこれまた美味しくて!

ほんとどれもがクオリティ高くて満足!

いやー、美味しかった!

ご馳走さまでした。

久しぶりにすすむくんの作るラーメン(つけ麺ですがw)を頂きましたが、麺線の美しさから味わいまでほんと素晴らしい一杯に満足!

これからはラーメンから少し離れて別業態で頑張るそうですが、すすむくんファンの1人として応援してますっ!!

以下、少しだけ告知させてください!

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<店舗データ>

【店名】麺や福はら
【住所】大阪府大阪市生野区新今里5-1-8
【営業時間】11:00 - 14:00、18:00 - 21:00
【定休日】不定休
【アクセス】近鉄「今里」駅から徒歩約4分、大阪メトロ「小路」駅から徒歩約10分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。

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ラーメングルメインフルエンサー

【はいはーい、ラーメンの時間ですよ!】ラーメンの美味しさに魅了され、大阪を中心に日本全国のラーメンを毎年300~400杯食べ歩くラーメンインフルエンサー。最近はラーメン以外にもグルメ全般に広がってきていますが、やはりラーメンが主食です(笑) 食べログ:VIP&ラーメン百名店WESTコンプリート Google:レベル10

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