8月もまだまだ暑い日が続きますが、美味しいものを食べて乗り切りましょう！

川崎市内のとんかつ屋さんを数々紹介してきましたが、気になっていたおいしい名店に行ってきたので、そのお店をご紹介します。

川崎市多摩区「長沢エリア」

川崎市多摩区長沢、南生田・麻生区東百合丘・宮前区菅生との３区をまたがるようにある長沢商店会エリアにやってきました。

この周辺においしいとんかつ屋さんがあるというのは、だいぶ前から知っていたのですが、多摩区・麻生区は小田急線、宮前区方面なら東急からも坂道をのぼったり、車がないと難しいエリア。

ということで、逆に未開拓ならおいしいものもあるはず。

シェアサイクルでサイクリングしながらこの場所に来てみました。

とんかつ武信 生田店

外観が特徴的な建物のとんかつ屋。

お店に近づいてみると、とんかつ系メニューが並んでいます。

とんかつとなると「ご褒美メニュー」なので事前リサーチ。

「とんかつ武信（外部サイト：代々木上原店より）」とは、

• 生田（1975年開業→のち今の場所に移転）と代々木上原店（2006年暖簾分けで開業）がある。
• 名物「醤油かつ丼」がテレビで紹介
• ミシュランガイド東京 2015 2016 ビブグルマン
• 食べログ とんかつ百名店受賞
• 全国丼グランプリ金賞受賞

え？多摩区にこんなすごいお店があったなんて・・・(。ﾟωﾟ) ﾊｯ

開店と同時に入店します。

入店

一人で来店して一番乗り。テーブル席に案内していただきました。

武信名物の「醤油かつ丼ヒレ【竹】（税込1870円）」を注文。

最初に入店したのでお客様はいないのですが、テイクアウトお客様の受け取りなどがあるうちにどんどんお客様で埋まっていきます。

この日は時間もあったので、ゆったり注文した品が出てくるのを待ち、１５分程度。いよいよ醤油かつ丼とのご対面です。

醤油かつ丼

醤油かつ丼ヒレの登場です！おいしそう！

食べる前に「武信のこだわり」をご紹介。

• 豚肉：厳格な衛生環境で飼育されている千葉県の林SPF豚
• 揚げ油：コレステロールを下げる働きのあるさっぱりとした米油
• お米：合鴨農法を取り入れた有機無農薬米
• 糠（ぬか）漬け：昭和５０年本店操業時からの糠床でつけられたお漬物

それではいただきます！

お店の方から「醤油かつ丼はもう味はついています」と言われ、まずはそのまま口の中へ・・・

とんかつのヒレを一口食べてみると、まずはパリパリに感じるとんかつの衣から醤油の味。そして反対にヒレ肉が柔らかい！

そうなるとかむごとに味わいが深くなる…おいしい！

とんかつを一切れ食べたところでお米の部分も発見！

このお米がしっかりと味の付いたとんかつと上に乗った大根おろしを三層にして口の中に放り込むと、なんという美味しさ！

肉から出てくる脂の甘み、醤油、大根おろし、そしてお米。

あいだで糠漬けやサラダを食べて箸休めしながらカツ丼の味を確かめながら食べる幸せは、これまで経験のない美味しさでした。

最後に

何度も口の中で味をかみしめ、お腹も満足しました。

こんなおいしい店が多摩区長沢にあったとは。もう少し早く来るべきでした。

多摩区長沢エリアは、少し距離はある場所ですが、来た甲斐があったと思えるぐらいの「このとんかつ食べない方が後悔する」ぐらいの絶品でした。

みなさんも一度、とんかつ武信のとんかつを食べてみてくださいね。

今度は、醤油かつ丼ロースかもっと上のコース【松】コースとか食べに行こう！

参考情報！

2024年8月はお盆時期もあります。変則的にお休みが変わっていました。

家族で集まってお盆においしいとんかつを食べるってのもいいですね！