こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、白飯にも合う万能副菜！

「ワサビ香る小松菜のすりごま和え」を紹介します。

なんと味付けは、めんつゆ、わさび、白すりごまのみ！

さらにレンジでチンして和えるだけなので

忙しい朝のお弁当づくりにもオススメですよ。

混ぜご飯にしても美味しいので、是非一度お試しくださいね。

材料　※1~2人前

■小松菜　　　　 5株

■氷水　　　　　 適量

（A）白すりごま　大さじ1

（A）めんつゆ　 大さじ1

（A）ﾜｻﾋﾞﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2

※めんつゆは4倍濃縮タイプを使用しています。

作り方

①小松菜はよく洗い、濡れたまま底を切り落として3cm幅に切る。

②耐熱ボウルに小松菜を入れ、ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

③②を氷水に浸す。冷めたら水気をしっかり絞っておく。

④ボウルに③と（A）を混ぜ合わせたら出来上がり。

ポイント

• 完成後、半日ほど冷蔵庫に置くと、より味が馴染んでご飯と合いますよ◎
• お弁当に入れる際、汁気が多い場合は、白すりごまの量を増やして水分量を調整してみて下さいね。（鰹節を入れるのも◎）