大阪・西天満に、10月28日(月)11:00にグランドオープンする人類みな麺類系列の新ブランド「麺や チャーシュードリーム」をご紹介します。オープンに先駆けてレセプションに伺ってきました。

大阪メトロ谷町線・堺筋線の南森町駅6号出入口より徒歩5分。大阪メトロ谷町線の東梅田駅7号出入口より徒歩8分。大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」の系列としてチャーシューに注目した新ブランドが、オフィス街として知られ昔ながらの町並みが残る西天満エリアに2024年10月28日にオープンします。

新ブランドの「麺や チャーシュードリーム」は、「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社の代表取締役社長の「松村 貴大」氏がこれまで出会った中で、美味しい豚肉を厳選し、入れ替わりで仕入れ、夢のチャーシューを探す旅を楽しめるラーメンとのこと。

メニューは3種類のラーメンと1種類のまぜそば

お得なオープニングキャンペーンを開催

10月28日(月)〜 11月3日(日)は、オープン記念として「ラーメン１杯無料券プレゼント」を実施しています。次週以降も、キャンペーンを開催予定のようです。

ONE DREAM 1,150円（税込）

銘柄豚バラ肉チャーシューと、銘柄豚ウデ肉チャーシューに使われているのは「長崎県産 芳寿豚（ほうじゅとん）」で、甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴。口の中でとろけるような食感があり、噛むごとに旨味が広がります。醤油ベースのスープがしっかりと染み込み、香ばしい風味が堪能できる、贅沢な味わいのチャーシューです。

濃厚な醤油ベースのスープで、甘みもあり深い旨味と豊かな風味があり、シンプルながらも奥深い味わい。麺は全粒粉を使ったもっちりとした食感の中太麺で、喉越しが良くスープとの相性も抜群。麺がスープにしっかり絡みます。

チャーシューの美味しさを堪能できる、こだわりのラーメンは絶品でした。シンプルながらも奥深い味わいで、初めて訪れる人にもラーメンマニアの方にもおすすめの一杯です。

取材では、麺や チャーシュードリーム様のご協力により、ONE DREAM 1,150円（税込）を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。