大阪・中之島にある「リーガロイヤルホテル」の1F「メインラウンジ」では、2023年9月11日(月）から12月3日(日）までの期間限定で「ロイヤルアフタヌーンティー～Voyage en France～」がいただけます。

ロイヤルアフタヌーンティー
～Voyage en France～

「ロイヤルアフタヌーンティー～Voyage en France～」は、オリジナルの3段スタンドにスイーツ、別皿でアミューズつき。

「シャインマスカット」と秋が旬の「マロン」をメインに、クラシックな雰囲気が漂うアフタヌーンティーです。

フランスの街並みやアンティークな雰囲気を演出、また本格的なフランス菓子をアレンジしたアイテムがずらり。フランスを旅する気分が楽しめます。

ウェルカムドリンク付き。紅茶などの飲み物はメニューから種類を変えておかわり自由です。

バーテンダーが考案したウェルカムドリンク

ウェルカムドリンクは「ノンアルコールスプリッツァー～シャインマスカットを添えて～」。ローズマリーが斜めに刺してあるのがステキ。さっぱりとしていました。

［上段］秋の装いをまとった“フランスの街並み”がテーマ

スタンドの上段に並ぶスイーツは、秋の味覚、シャインマスカットと栗を使っています。お酒を使ったものも登場し、深まる秋にふさわしい！

ラム酒とマロンのババ （お酒入り）

パンにマロン風味のラム酒をしみこませたババ。スポイトに入ったラム酒を好みで注いでいっそう大人の味わいに！

シャインマスカットタルト

フレッシュなシャインマスカットにカスタードクリームを合わせたタルト。

ダコワーズマロン（アルコール成分あり）

ヘーゼルナッツの香るダコワーズにマロンとバタークリームをサンド。

［中段］クラシック調の伝統的なフランス菓子をアレンジ

オペラ、マドレーヌ、モンブラン、カヌレ、エクレアといった、フランスを代表する伝統菓子をアレンジ。アフタヌーンティー向けの小さなサイズで登場。5種も一度にいただけるとはうれしいですね。

オペラ

くちどけの良い生地、コーヒーバタークリーム、チョコレートガナッシュが層を成し、チョコレートでコーティングされた深みのある味わい。

マドレーヌ　オレンジ風味

たっぷりのバター風味とともに、オレンジが香るプチサイズのマドレーヌ。

カヌレ　ミルクティーガナッシュ仕上げ （アルコール成分あり）

食感の楽しいカヌレにミルクティーガナッシュをトッピング。

モンブラン（アルコール成分あり）

秋のスイーツにはずせないモンブランはお酒の風味が効いた本格派。

ショコラエクレア

チョコレートのシュー生地にナッツの香るプラリネクリーム入り。チョコレートでコーティング。

［下段］アンティークな雰囲気が漂う芸術的な美しさを魅せるスイーツ

下段には、宝石・バラ・チェスといったアイテムをモチーフにしたスイーツが並びます。アンティークな雰囲気を演出しているのが楽しい！

シャインマスカットとマンダリンジュレ　ヨーグルトソース

シャインマスカットとマンダリンジュレにヨーグルトソースを合わせたさわやかなグラスデザート。キラキラとした宝石に見立てています。

バラ風味のフランボワムース

ローズ香るフランボワーズムースをバラに見立てています。美しくて食べるのがもったいない！

ショコラブラン　ブドウのパート・ド・フリュイ（アルコール成分あり） 、ショコラノワール　キャラメル

チェスのコマに見立てたショコラ2種。存在感があります！

フランス伝統のアミューズ

「キッシュロレーヌ」と、「パテドカンパーニュ パンデピス添え」。今回はセイボリーもフレンチテイストで登場。

また飲み物は、季節のおすすめティーの「マスカットワインティー」とノンカフェインの「マスカテルハーブティー」に加え、コーヒーや紅茶のセレクションから、種類を変えておかわりが自由で楽しめます。

おわりに

秋のフランス紀行が楽しめるアフタヌーンティーセットを緑が美しい水辺のある庭園を眺めながらいただいて大満足でした。おすすめ♪

行かれる際は、2名または4名にて、3日前までにオンラインで予約してくださいね。

取材協力：リーガロイヤルホテル