米国の有機農家が水耕栽培の有機認証を提訴したその理由
2020年3月、米国の有機農家らが関係者団体とともに、米国農務省(以下USDA)が水耕栽培に有機認証を認めていることに対して連邦裁判所に裁判を起こしました。有機農家ら関係者は、水耕栽培による農業生産の有機認証を禁止するようUSDAに法的請願の要求を出していたのですがその請願がUSDAにより却下されたからです。
請願で有機農家らは水耕栽培の何を問題にしているのでしょうか?記事ではその要点をまとめます。
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