石川県名古屋観光物産案内所（名古屋市中区）では、月替わりで石川県内のお菓子の販売を行っています。まだ名古屋ではあまり広まっていない石川県のお菓子を紹介したいとの思いから、４年ほど前より始まった人気企画です。

加賀鳶最中

今月のお菓子は加賀鳶最中。石川県金沢市の老舗「落雁 諸江屋」が手掛ける最中です。最中の表面には文様があしらわれていて、これは「加賀鳶纏」（まとい）と呼ばれる加賀藩おかかえの大名火消しが用いていたもの。

お正月に行われる出初式にちなみ、１月のお菓子に選ばれました。

封を開けた瞬間に圧倒的に広がる香ばしい最中の香り！サクリとかじると、ねっとりとしながらも粒感を感じるちょうどいい甘さの小豆あん。一口サイズなのでひとつまたひとつと次々手が伸びてしまいそうなお菓子です。

小さな幸せを感じられるお菓子を味わって

石川県名古屋観光物産案内所の方は「加賀藩が芸事を推奨していたこともあり様々な文化が発達しています。今でも石川県には行事菓子をはじめいろいろなお菓子があります。小さな幸せを感じられるお菓子を味わっていただきたいです」とおっしゃっていました。

名古屋市内ではなかなか手に入りにくい月替わりおやつをお楽しみに！売り切れ次第終了のため、ご予約がおすすめです。

来月は「弁慶羊羹」を予定。難関突破ができると受験生に人気のおやつなんですって！バレンタインの贈り物にもおすすめ。

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