2024年4月6日、タピオカミルクティーの名店「春水堂（チュンスイタン）」が藤沢市に新店舗をオープンし、注目を集めています。先日（2024年4月6日付け）、「【藤沢市】いよいよ本日（4月6日）オープン！　湘南台に『春水堂』のロードサイド店。」にて内覧会の様子をご紹介しましたが、今回は、開店後の様子をご紹介します。

今回私が訪れたのは土曜日の夜8時過ぎです。遅い時間にもかかわらず、来店客が途切れることはありませんでした。2組が順番待ちをしている中、私たちグループも整理券を取って待ち、その間にも何組かお店に訪れました。春水堂の人気の高さが垣間見れました。

私たちが注文したのは、「功夫（クンフー）麺」と「牛肉麺」、そして「タピオカ鉄観音ミルクティー」です。この「功夫（クンフー）麺」は、本場台湾の春水堂のシグネチャーフードで、門外不出の人気No.1メニューです。その門外不出の「功夫（クンフー）麺」が、日本初のロードサイド店舗オープンを記念して秘伝のレシピを初開示され、台湾の味を再現したものです。

タピオカ粉を使用したモチモチの麺に、粗挽き豚肉と椎茸、エシャロットで甘味とコクを加えた肉味噌を絡めた台湾ヌードルです。現在、日本で食べられるのは「藤沢湘南台店」だけです。ここに来たら絶対に食べたい一品です。私は、内覧会でも頂いたのですが、その美味しさにまた食べたいと思い、今回も注文してしまいました。

そして、タピオカミルクティーも春水堂に来たら頼みたい一品です。春水堂の茶葉は、すべて無添加で、香料・フレーバー・防腐剤を一切使っていないこだわりの茶葉です。その茶葉を「お茶マイスター」が毎日気候や茶葉に合わせた仕込みを行い、オープン前にテストドリンクを作成し試飲して、毎日調整しているそうです。シロップも店舗で作っているので、芳醇で上質なシロップがお茶を引き立ててくれます。

デザートには、「豆花（トウファ）」を頼みました。トッピングが選べるため、自分好みの豆花を楽しめます。今回は、内覧会の時に聞いたおススメのトッピング「ピーナッツ」「小豆」「タピオカ」を選びました。見た目はシンプルで地味ですが、味は絶品です。優しい味わいで、大人女子には堪らない味だと思います。

「春水堂（チュンスイタン）藤沢湘南台店」は、日本初のロードサイド店で、76席の座席、28台の駐車場、そしてドライブスルーを併設している、アクセスの良さと利便性で人気の店舗です。藤沢市にお住まいの方はもちろん、近隣にお住いの方々も、湘南台エリアにお越しの際は、ぜひ「春水堂（チュンスイタン）藤沢湘南台店」にお立ち寄りください。本場台湾の雰囲気を堪能できますよ。

春水堂（チュンスイタン）藤沢湘南台店

所在地：神奈川県藤沢市菖蒲沢947

営業時間：10:00～22:00

公式ホームページ