タピオカミルクティーの発祥地、台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」が、2024年4月6日（土）、湘南台に日本初のドライブスルーを併設したロードサイド店をオープンします。オープン前の内覧会に参加した際の様子をご紹介します。

「春水堂（チュンスイタン）藤沢湘南台店」は、小田急電鉄、相模鉄道、横浜市営地下鉄が乗り入れている湘南台駅から車で約6分の神奈川県道43号線沿いにあります。春水堂初となるドライブスルー併設のロードサイド店舗です。

店内は、春水堂の中でも最大級の広さを誇る76席を備え、ゆったりとしたソファー席やプライベート感溢れるボックス席が並びます。また、春水堂のシンボルでもある生け花はもちろん、台湾から直輸入された掛け軸、アート、茶器などが飾られ、豪華で落ち着いた空間が広がっています。

メニューは、約50種類のフードメニューと、約80種類のお茶をベースとしたドリンクメニューが揃っています。藤沢湘南台店限定メニュー「功夫（クンフー）麺」「ミックス焼き小籠包」「カリカリ黄金チキン」も楽しむことができます。特に「功夫（クンフー）麺」は、台湾本土で絶大な人気を誇る門外不出のレシピを、日本初のロードサイド店オープンを記念して初めて公開されたメニューです。タピオカ粉を使用したモチモチの麺に、秘伝の肉味噌とたっぷりのお野菜が絡み合い、一度食べたら忘れられない美味しさです。

季節限定メニューでは、「海老トマト湯麺」「タピオカあまおう苺ミルクティー」「あまおう苺ヨーグルトティー」など、季節の食材をふんだんに使ったメニューが味わえます。

「海老トマト湯麺」は、鶏の旨味が溶け込んだ鶏白湯の優しい美味しさが体に染み渡り、ごま油の風味やぷりぷりの海老、トマトの酸味がクセになる一品でした。「タピオカあまおう苺ミルクティー」と「あまおう苺ヨーグルトティー」は「台湾カステラ」と一緒にテイクアウトで頂きましたが、甘さ控えめで、旬のフレッシュな苺と爽やかなジャスミンティーがしっかりと味わえる贅沢なドリンクでした。

ドライブスルーのメニューでは、「タピオカミルクティー」をはじめ、約40種類のドリンクと点心、豆花や台湾カステラなどの台湾スイーツが楽しめます。

「春水堂（チュンスイタン）藤沢湘南台店」では、日本に居ながら本格的な台湾の雰囲気を楽しむことができます。ママ友ランチや子供連れでの楽しい時間、忙しい日のドライブスルーでの手軽な食事まで、様々なシーンで利用できます。湘南台エリアにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

春水堂（チュンスイタン）藤沢湘南台店

所在地：神奈川県藤沢市菖蒲沢947

営業時間：10:00～22:00

公式HP

※試食や撮影に使用した商品は、内覧会にて提供して頂きました。ありがとうございます。