今回は、豆苗の簡単で美味しいレシピと身体が丈夫になる5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…ビタミンC

免疫力向上、コラーゲンの生成を促し、肌や粘膜を健康に保ちます。風邪予防や美肌効果も期待できます。

2…β-カロテン

体内でビタミンAに変わり、視力維持、皮膚や粘膜の健康維持、免疫力向上に役立ちます。

3…葉酸

赤血球の生成を助け、貧血予防に効果的です。妊娠中の女性には特に重要な栄養素です。

4…ビタミンK

血を凝固させる働きがあり、出血を止めたり、骨の健康維持をサポートします。

5…食物繊維

便通を改善し、腸内環境を整えます。また、血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。

これらの栄養素は、バランスの取れた食事を心がける上で欠かせないものです。豆苗は、手軽にこれらの栄養素を補給できる優れた食材と言えるでしょう。

豆苗を、様々な料理に活用して、丈夫な体作りを目指しましょう。

それでは、ココから！

豆苗とシーチキンの、みそマヨマスタード和えの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

豆苗 1パック

シーチキンマイルド 1P（50g）

みそ 大さじ1

マヨネーズ 大さじ2

粒マスタード 大さじ1

砂糖 大さじ1

煎り胡麻 大さじ1

【作り方】

1. 豆苗を食べやすい長さに切り分ける。

2. ボウルに、みそ、マヨネーズ、砂糖、粒マスタードを入れてよく混ぜる。

3. 2のボウルに豆苗、シーチキンを入れて混ぜ合わせる。

4. 煎り胡麻を加え、サッと混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜

マジで混ぜ合わせるだけなのに、豆苗のシャキシャキ感とシーチキンの旨味が広がる、みそマヨマスタード和えなので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。