ブロッコリーは、緑黄色野菜の中でも特に栄養価が高く、様々な健康効果が期待できる食品です。

1. 免疫力アップ！元気に過ごしたいあなたへ

ブロッコリーに豊富に含まれるビタミンCは、免疫力を高め、風邪やインフルエンザなどの感染症から体を守ってくれます。また、抗酸化作用を持つβ-カロテンも豊富で、体内の細胞を酸化から守り、若々しさを保つのに役立ちます。

2. 美肌効果も期待できる！ツヤやかな肌へ

ビタミンCは、コラーゲンの生成を促し、肌にハリやツヤを与えてくれます。また、ブロッコリーに含まれるスルフォラファンという成分は、肌のターンオーバーを促進し、肌トラブルを防ぐ効果も期待できます。

3. 快適な毎日を！腸内環境を整える

ブロッコリーに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消に効果的です。腸内環境が改善されると、お腹の調子だけでなく、全身の調子も良くなるでしょう。

4. 目の健康をサポート！クリアな視界を

β-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、視力維持に不可欠な栄養素です。夜間の視力低下やドライアイの予防に役立ちます。

5. 活力あふれる毎日を！

ブロッコリーには、ビタミンB群やミネラルなど、体のエネルギー産生をサポートする栄養素も豊富です。これらの栄養素は、疲労回復や集中力アップにも役立ちます。

ブロッコリーは、ビタミンC、β-カロテン、食物繊維など、様々な栄養素がバランス良く含まれているスーパーフードです。これらの栄養素が、免疫力アップ、美肌効果、便秘解消、目の健康維持、活力の維持など、様々な効果が期待できます。

毎日少しずつでも良いので、積極的にブロッコリーを食事に取り入れて、丈夫な身体を目指しましょう！

それでは、ココから！

ブロッコリーの焦がしマヨネーズサラダの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

ブロッコリー：1株

卵：2個

マヨネーズ：適量

塩コショウ：少々

クリスピーフライドオニオン：適量

【作り方】

1. ブロッコリーを一口サイズに切り、塩コショウで下味をつける。

2. フライパンに油を馴染ませ、ブロッコリーの表面に焼き色を付けながら蒸し焼きにする。

火が通ったら一度取り出しておく。

3. 続けて、フライパンで卵をスクランブルエッグにする。

4. ブロッコリーとスクランブルエッグをボウルに入れ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

5. 盛り付けたら、クリスピーフライドオニオンをトッピングする。

はい！できあがり〜

軽く焦がしたブロッコリーの香ばしさ、スクランブルエッグのふわふわ食感、マヨネーズのコクが絶妙にマッチした、風味豊かで美味しいブロッコリーサラダなので！ぜひ、お試しください。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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